Receita de lasanha com carne moída e molho branco que vai te surpreender

Se você é fã de lasanha, se prepare para experimentar uma lasanha diferente, com essa receita inovadora que combina camadas generosas de carne moída, um molho branco cremoso irresistível e um truque simples que deixa tudo ainda mais gostoso.

Além de deliciosa, essa lasanha de carne com molho branco é fácil de preparar e perfeita para um almoço especial em família. Siga o passo a passo e descubra como esse truque de cozinha pode transformar a sua receita!

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 sachê de molho de tomate
• 300g de queijo muçarela
• 200g de presunto
• 1 pacote de massa para lasanha
• 3 colheres de margarina ou manteiga
• 3 colheres de farinha de trigo
• 400ml de leite
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Pimentão amarelo, vermelho e verde picados (opcional)
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher de chá de colorau
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Orégano e chimichurri para finalizar

Modo de Preparo

Para essa lasanha diferente, prepare o molho de carne. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola, o alho e os pimentões. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau. Acrescente o molho de tomate e um pouco de água. Deixe cozinhar até o molho encorpar. Finalize com cheiro-verde e reserve.

Depois disso, prepare o molho branco cremoso. Em outra panela, derreta a margarina ou manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa bem em fogo baixo até formar uma pastinha.

Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre para não empelotar. Quando engrossar, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Esse truque de cozinha garante um molho branco cremoso e super saboroso.

Por fim, monte a sua lasanha diferente. Em uma travessa, espalhe uma camada fina de molho de carne no fundo. Coloque uma camada de massa para lasanha, seguida de mais molho de carne, presunto, queijo e uma camada de molho branco cremoso.

Coloque mais uma camada de massa e repita as camadas de molhos e queijos por cima de até finalizar os ingredientes, terminando com queijo por cima. Polvilhe orégano e chimichurri para um toque especial.

Cubra a travessa com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até que a massa esteja bem cozida. Retire o papel nos últimos minutos para gratinar.

Dicas Espertas para a lasanha de carne moída com molho branco

Se quiser que essa receita inovadora de lasanha fique ainda mais cremosa, adicione um pouco de requeijão ao molho branco cremoso.

Outra dica é deixar a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir, pois isso ajuda a firmar as camadas e realçar os sabores.

O que servir com a lasanha de carne moída com molho branco

Acompanhe essa lasanha de carne moída com molho branco com uma salada verde leve, como alface, rúcula e tomate-cereja, temperada com azeite e limão. Para uma refeição completa, sirva também com pão de alho ou arroz branco.