Receita de Bolo de Coco de Liquidificador Que Você Pode Transformar em Vários Sabores

Fazer um bolo de liquidificador é sempre uma ótima escolha para quem busca praticidade na cozinha, e quando a receita é de um bolo de coco super cremoso, fica ainda melhor! Esse bolo é perfeito para servir como sobremesa ou no café da tarde, e sua textura macia lembra um pudim.

Além de ser uma receita fácil de bolo, ele pode ser adaptado para diferentes sabores, permitindo que você crie novas versões a partir da base original. Com algumas substituições simples, esse bolo fofinho pode ganhar novos ingredientes e se transformar em uma sobremesa ainda mais especial.

Ingredientes

• 4 ovos
• 300 ml de leite integral
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara (200 ml) de farinha de trigo (sem fermento)
• ½ xícara de amido de milho
• 100 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 1 caixinha de leite condensado
• Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Para começar, adicione no liquidificador: os ovos, o leite integral, a margarina, a farinha de trigo, o amido de milho, o coco ralado, o leite de coco e o leite condensado. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa do nosso bolo de liquidificador na forma e polvilhe coco ralado por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o bolo esteja dourado.

Após assar, deixe esfriar antes de desenformar. Se preferir, sirva o bolo de coco gelado para uma textura ainda mais cremosa.

Dicas Espertas para o Bolo de Coco de Liquidificador

Esse bolo fofinho já é delicioso por si só, mas você pode variar os sabores de maneira simples. Para um toque cítrico, substitua o leite de coco por suco de laranja ou limão.

Se quiser um sabor mais intenso, adicione uma colher de sopa de chocolate em pó à massa. Outra ideia é misturar pedacinhos de frutas como banana ou abacaxi para deixar o bolo de coco ainda mais úmido.

Outra sugestão é usar truques de cozinha para incrementar o sabor e a apresentação. Experimente substituir o coco ralado por castanhas trituradas ou adicionar uma calda de caramelo depois de assado.

Essas pequenas mudanças podem transformar essa receita fácil de bolo em uma nova sobremesa toda vez que você fizer!

O que servir com Bolo de Coco de Liquidificador

Esse bolo combina perfeitamente com um café passado na hora ou um chá de ervas. Para uma sobremesa mais sofisticada, sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de frutas vermelhas.