Encontrar Receitas
    • Air Fryer
    • Bolos
    • Carnes
    • Doces
    • Lanches
    • Massas
    • Panela de Pressão
    • Salgados
    • Sobremesas

Bolos

Receita de Bolo de Cenoura Fofinho


Bolos: Receita de Bolo de Cenoura Fofinho Créditos Atribuidos: Receita publicada no canal Isamara Amâncio

Aprenda o segredo para fazer o bolo de cenoura mais fofinho e delicioso, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.

  • Publicado: 17/09/2024
  • Atualizado: 17/09/2024: 12 41
  • Por: Samira Palmeira

O bolo de cenoura é uma receita clássica que está presente em diversas casas brasileiras. A textura macia e fofinha combina com a deliciosa cobertura de chocolate, funcionando bem em lanches da tarde e afins.

Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo rápido, você terá um bolo delicioso para servir à família e amigos. Além disso, o toque da cobertura de chocolate transforma esse bolo em uma verdadeira sobremesa, conquistando todos os paladares.

Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de cenoura picada
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado (pode usar cristal ou demerara)
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

Comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura picada por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela e acrescente o açúcar, mexendo bem por cerca de 1 minuto para que ele se dissolva completamente.

Agora, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando cuidadosamente até que toda a farinha seja incorporada. Por fim, acrescente o fermento em pó e mexa suavemente até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma redonda de buraco no meio (20 cm de diâmetro e 8 cm de altura), previamente untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC, se for forno elétrico (ou 180º para forno convencional), e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez). Após derreter, misture o leite condensado e o creme de leite ao chocolate derretido, até formar uma cobertura homogênea.

Deixe a cobertura descansar na geladeira por cerca de 20 minutos, mexendo aos 10 minutos para atingir a consistência desejada. Após esse tempo, despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado e resfriado.

Dicas extras

Para garantir que o bolo fique bem fofinho, é importante bater bem a mistura inicial de ovos, óleo e cenoura. Esse passo é essencial para a textura final da massa. Além disso, não exagere ao misturar a farinha e o fermento, pois isso pode interferir no crescimento do bolo.

A cobertura de chocolate pode ser personalizada ao gosto de cada um. Se preferir uma versão mais doce, pode usar chocolate ao leite em vez do meio amargo. Outra dica é deixar a cobertura na geladeira por um pouco mais de tempo se quiser que ela fique mais firme.

O que servir com bolo de cenoura

O bolo de cenoura é um prato bem versátil, mas funciona perfeitamente com uma xícara de café ou chá. Além disso, este doce combina bem com sorvete de creme ou uma bola de chantilly, que dão um toque extra de sofisticação.

<~ Avalie essa Receita



0 Comentários
    Deixe um comentário Cancelar resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *



    Bolos

    Últimas publicações em Bolos

    Bolos: Esse recheio de brigadeiro é a solução perfeita para deixar o seu bolo ainda mais gostoso

    Esse recheio de brigadeiro é a solução perfeita para deixar o seu bolo ainda mais gostoso


    Bolos: Como fazer Bolo de Paçoca do jeito certo para atrair a atenção de todo mundo

    Como fazer Bolo de Paçoca do jeito certo para atrair a atenção de todo mundo


    Bolos: Receita de bolo de frutas vermelhas com um truque para deixá-lo ainda mais saboroso

    Receita de bolo de frutas vermelhas com um truque para deixá-lo ainda mais saboroso


    Bolos: Receita de Bolo de Macaxeira com Calda da minha Dona Luíza

    Receita de Bolo de Macaxeira com Calda da minha Dona Luíza


    Bolos: Receita de Bolo de Aipim Cremoso com Leite Condensado e Coco

    Receita de Bolo de Aipim Cremoso com Leite Condensado e Coco


    Bolos: Receia de Bolo de Trigo Simples e Fácil Até Para Quem Não Cozinha

    Receia de Bolo de Trigo Simples e Fácil Até Para Quem Não Cozinha


    Bolos: Receita Bolo de Laranja com Calda de Chocolate que todo mundo vai querer mais

    Receita Bolo de Laranja com Calda de Chocolate que todo mundo vai querer mais




    Últimas Publicações

    Confira as publicações mais recentes!

    Bolos: Receita de Revirado de Feijão Simples com Ovo Para Surpreender em Qualquer Almoço

    Receita de Revirado de Feijão Simples com Ovo Para Surpreender em Qualquer Almoço


    Bolos: Receita de Macarrão ao Sugo com Manjericão com um truque que faz toda diferença

    Receita de Macarrão ao Sugo com Manjericão com um truque que faz toda diferença


    Bolos: Receita de Macarrão ao Molho Branco com Tiras de Carne Perfeito para o Almoço

    Receita de Macarrão ao Molho Branco com Tiras de Carne Perfeito para o Almoço


    Bolos: Receita de Creme de Batata com Bacon da Dona Dulce que Vai te Conquistar

    Receita de Creme de Batata com Bacon da Dona Dulce que Vai te Conquistar


    Bolos: Receita de Farofa de Banana com Bacon para você fazer hoje

    Receita de Farofa de Banana com Bacon para você fazer hoje


    Bolos: Receita de Esfiha de Frango Fechada que Fica Igual às de Padaria

    Receita de Esfiha de Frango Fechada que Fica Igual às de Padaria


    Bolos: Receita de Conserva de Pimenta Malagueta que Rende Muito e Fica Saborosa

    Receita de Conserva de Pimenta Malagueta que Rende Muito e Fica Saborosa





    WebGO Content

    Receitas

    Curitiba / PR

    Email: [email protected]

    Institutional

    • Política de Privacidade
    • Contato
    • Sobre a WebGo Content

    Links Úteis

    • Air Fryer
    • Bolos
    • Carnes
    • Doces
    • Lanches
    • Massas
    • Panela de Pressão
    • Salgados
    • Sobremesas

    Direito Autoral

    Dúvidas, críticas ou sugestões sobre atualizações ou remoções de conteúdos relacionados a direito autoral por favor entrar em contato por aqui:

    Fale Conosco
    © Copyright Encontrar Receitas. Todos os direitos reservados
    Developer by Leonardo Pederzoli
  • Acompanhamentos
  • Air Fryer
  • Bolos
  • Carnes
  • Dicas
  • Doces
  • Drinks
  • Entradas e Petiscos
  • Lanches
  • Massas
  • Molhos
  • Panela de Pressão
  • Patês
  • Pratos
  • Saladas
  • Salgados
  • Sobremesas