Receita de leite assado cremoso: você vai se apaixonar

O leite assado é uma sobremesa simples, mas que encanta pelo sabor suave e cremoso. Feita com poucos ingredientes, essa sobremesa fácil é a escolha perfeita para quem quer um doce rápido e delicioso.

Com apenas ovos, açúcar e leite, você pode criar um doce cremoso e irresistível, ideal para servir em qualquer ocasião. Esta receita de leite assado vai te surpreender pela simplicidade e pelo sabor, proporcionando uma opção fácil que vai agradar toda a família.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar (220 ml)
• 1 litro de leite integral
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Para começar essa receita prática, bata ligeiramente os 4 ovos em um recipiente. Em seguida, adicione 1 xícara de açúcar aos ovos e misture bem até dissolver.

Acrescente 1/2 colher de chá de essência de baunilha (se desejar) e misture novamente. Por fim, adicione 1 litro de leite integral e mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma assadeira com margarina para evitar que o leite assado grude. Coloque a mistura na assadeira e leve ao forno para assar por 45 a 50 minutos, ou até que o palito saia sequinho ao ser inserido no centro.

Após o tempo de forno, retire a assadeira e deixe esfriar completamente antes de desenformar. O tempo de assamento pode variar de forno para forno, sendo que, em alguns casos, pode levar até uma hora para assar completamente esse doce fácil de fazer.

Dicas Espertas para o Leite Assado Cremoso

• Se preferir uma fatia mais espessa, use uma forma menor. Isso garantirá que o leite assado fique mais grosso e, consequentemente, mais cremoso.
• Se o seu forno for mais potente, o tempo de assamento pode ser reduzido. Então fique de olho no ponto do doce para garantir que ele não passe do ponto.
• A essência de baunilha é opcional, mas ela adiciona um sabor delicioso que faz toda a diferença, deixando o leite assado ainda mais saboroso.
• O leite assado tem uma textura cremosa que lembra o pudim de leite, mas é feito de uma maneira muito mais simples e rápida, sem a necessidade de banho-maria e leite condensado.

O que servir com Leite Assado Cremoso

O leite assado cremoso pode ser servido sozinho, com seu sabor delicado e irresistível, ou acompanhado de frutas frescas, como morangos ou bananas, que dão um contraste refrescante à sobremesa.

Outra opção é servir com um pouco de chantilly ou uma calda de frutas vermelhas, que adiciona um toque extra de sabor. Sem dúvida, é uma sobremesa simples, mas cheia de charme.