Receita de canjica branca cremosa deliciosa – veja como fazer

A canjica branca cremosa é uma sobremesa irresistível e cheia de sabor. Com uma textura macia e cremosa, ela é ideal para as receitas de festa ou até mesmo para aquecer o clima nas noites mais frias.

Essa versão com leite condensado, coco e paçoquinha é um verdadeiro sucesso, trazendo um toque doce e especial para o seu paladar. Uma receita de canjica fácil, que combina praticidade com um sabor delicioso. Garanta um prato cheio de sabor para sua próxima festa junina ou qualquer ocasião especial.

Ingredientes

• 500g de canjica (deixar de molho por 6 horas)
• 2 litros de água (para o cozimento da canjica)
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 5 paçoquinhas moídas
• Paçoca extra para decorar

Modo de Preparo

1. Deixe a canjica de molho por 6 horas. Depois, escorra a água e coloque a canjica na panela de pressão. Adicione 2 litros de água quente.
2. Feche a panela de pressão e leve ao fogo. Quando começar a pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Depois, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
3. Descarte a água do cozimento. Neste momento, você pode transferir a canjica para uma panela maior para facilitar o preparo ou pode continuar o processo na mesma panela, se preferir.
4. Adicione 1 litro de leite, 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite condensado e 100g de coco ralado. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até atingir a consistência cremosa desejada.
5. Acrescente as 5 paçoquinhas moídas e mexa bem para incorporar.
6. Transfira a canjica para um recipiente e finalize com paçoca moída por cima para decorar.

Dicas Espertas para a Canjica Branca Cremosa

A canjica branca cremosa é uma sobremesa fácil que pode ser facilmente ajustada ao seu gosto. Se preferir uma consistência ainda mais cremosa, adicione mais creme de leite ou leite condensado.

A paçoca por cima é uma opção deliciosa, mas pode ser dispensada, caso você prefira uma versão mais simples. Para um toque mais doce, ajuste a quantidade de leite condensado conforme seu paladar.

O que servir com Canjica Branca Cremosa

Essa receita deliciosa de canjica fácil combina muito bem com bebidas quentes, como quentão, típicas das festas juninas. Além disso, fica perfeita quando acompanhada de bolinhos de milho ou curau, criando uma sobremesa completa e saborosa para sua lista de receitas de festa.