Receitas com jabuticaba para deixar o seu dia mais doce

A jabuticaba é uma das frutas brasileiras mais saborosas e versáteis que combina bem com diversas receitas. Essa fruta de casca roxa e polpa doce e ligeiramente ácida é ideal para criar sobremesas únicas.

Se você busca receitas fáceis e deliciosas para aproveitar a temporada de jabuticaba, este é o momento certo para experimentar combinações criativas. A seguir, você confere três receitas com jabuticaba que prometem transformar seu dia em uma explosão de sabores.

Receitas com Jabuticaba: Sorvete

Ingredientes:

• 1 xícara de jabuticaba
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

Para fazer o sorvete caseiro de jabuticaba, inicie batendo as jabuticabas maduras no liquidificador até obter um suco bem consistente. Coe o suco para retirar as sementes e a casca da fruta.

Em uma tigela, misture o suco coado com o leite condensado, o creme de leite e o açúcar. Adicione o suco de limão para equilibrar a acidez da fruta. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados.

Transfira a mistura para um recipiente e leve ao congelador. Durante o processo de congelamento, mexa a mistura a cada 30 minutos para garantir uma textura cremosa e evitar a formação de cristais de gelo.

Após algumas horas, o sorvete estará pronto para ser servido, oferecendo um refresco doce e autêntico.

Essa receita foi publicada no canal “De Frente com Marcita”.

Receitas com Jabuticaba: Geleia

Ingredientes:

• 1 kg de jabuticaba
• 720 ml de água
• 360 g de açúcar
• 30 ml de suco de limão (aproximadamente 1 limão)

Modo de Preparo:

Para a geleia de jabuticaba, comece lavando bem as frutas e colocando-as em uma panela com a água, até que fiquem completamente cobertas. Cozinhe por cerca de 30 minutos, até que as jabuticabas soltem toda a polpa.

Com o auxílio de uma peneira, separe o suco da polpa e casca da fruta. Em seguida, transfira o suco para uma panela limpa, adicione o açúcar e o suco de limão.

Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo constantemente, até que a geleia atinja o ponto desejado. Para testar o ponto, coloque um pouco da geleia em um prato e observe se ela está espessa o suficiente para não escorrer facilmente.

Esse processo pode levar de 30 a 40 minutos. Quando pronta, coloque a geleia em potes esterilizados e vire-os de cabeça para baixo enquanto ainda estiver quente para garantir que o vácuo se forme corretamente.

Essa receita foi publicada no canal “Jana Cabral”.

Receitas com Jabuticaba: Bolo

Ingredientes:

• 1 xícara de jabuticaba
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Para o bolo de jabuticaba, comece batendo a jabuticaba com os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura bem homogênea. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando até que a massa fique lisa e consistente.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. O bolo deve ficar dourado e firme ao toque.

Uma sugestão para realçar ainda mais o sabor da jabuticaba é utilizar a geleia de jabuticaba preparada na receita anterior como cobertura do bolo. Isso cria uma combinação deliciosa e garante uma experiência completa com o sabor dessa fruta única.

Essa receita foi publicada no canal “Temperando e Saboreando”.

Essas receitas com jabuticaba são perfeitas para quem busca preparar sobremesas únicas e cheias de sabor. Combinando o doce de jabuticaba com ingredientes simples, é possível criar pratos que conquistam todos à mesa, com o melhor das frutas brasileiras.