Receita de Geleia de Amora fica pronta em menos de 20 minutos

A geleia de amora é perfeita para aproveitar a época da fruta, seja fresca ou congelada. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá uma geleia caseira deliciosa para acompanhar pães, torradas ou até sobremesas.

Além disso, acaba como uma ótima forma de conservar a fruta e trazer um sabor doce e levemente ácido ao seu dia a dia. A receita a seguir vai surpreender você pela facilidade no preparo e pelo resultado incrível. Vamos ao passo a passo para criar essa delícia!

Ingredientes

• 400 g de amoras frescas ou congeladas
• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo da Geleia de Amora

Em uma panela no fogo médio, adicione as amoras, o açúcar e o suco de limão.

Mexa constantemente, esmagando as amoras para que comecem a desmanchar.

Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo para o mínimo e continue mexendo até a geleia atingir uma textura cremosa. Isso não levará muito tempo.

Desligue o fogo quando a geleia estiver bem consistente e cremosa. Agora, é só deixar esfriar e está pronta para ser consumida!

Dicas Espertas

Se você não encontrar amoras frescas, as amoras congeladas funcionam perfeitamente para essa receita, sem prejudicar o sabor ou a textura. No entanto, certifique-se de mexer a geleia constantemente para evitar que queime. O processo também garantirá a textura homogênea.

Você pode ajustar a quantidade de açúcar, dependendo da doçura natural das amoras que estiver usando. Se preferir uma geleia menos doce, por exemplo, diminua o açúcar ou adicione um pouco mais de suco de limão para um toque extra de acidez.

O que servir com geleia de amora

Essa geleia combina perfeitamente com torradas crocantes no café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, também acaba deliciosa acompanhando queijos, iogurte natural ou como recheio de bolos e tortas. Se preferir, use-a como cobertura para sorvetes ou até em panquecas!