Receita de Lasanha feita na panela rápida e sem complicação

A lasanha de panela é uma opção prática e deliciosa para quem deseja preparar esse clássico sem precisar usar o forno. Com poucos ingredientes e um método simples, é possível obter um prato cremoso e cheio de sabor.

Essa versão dispensa camadas complicadas e vai direto ao ponto, o que garante uma refeição irresistível em minutos. Se você busca uma maneira rápida de preparar lasanha sem abrir mão do sabor, essa receita é perfeita para você!

Ingredientes

• 1 kg de carne moída (acém moído duas vezes)
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 sachês de molho de tomate pronto
• 100 g de azeitonas fatiadas
• 1 colher de sopa de tempero (pimenta com cominho ou outro de sua preferência)
• 1 colher de sopa de sal
• 350 ml de água quente
• 1 colher de chá de colorau (opcional)
• 250 g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
• 300 g de queijo prato fatiado
• 200 g de queijo muçarela fatiado
• Orégano a gosto
• Azeite ou óleo para refogar

Modo de Preparo da Lasanha de Panela

Aqueça um pouco de azeite ou óleo em uma panela e adicione a carne moída. Refogue até que ela perca a cor vermelha. Em seguida, acrescente a cebola picada e o alho amassado e refogue por cerca de 5 a 7 minutos, até a carne ficar bem sequinha.

Adicione os sachês de molho de tomate, as azeitonas fatiadas, o tempero de sua preferência e o sal. Misture bem e refogue por mais 3 minutos. Acrescente a água quente e, se desejar, o colorau para dar cor. Misture e deixe ferver.

Com o molho pronto, inicie a montagem da lasanha na própria panela: intercale camadas de massa, queijo prato e molho, repetindo esse processo até terminar os ingredientes. Se preferir, substitua o queijo prato por presunto.

Finalize com queijo muçarela e polvilhe orégano por cima. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 a 12 minutos.

Após esse tempo, desligue o fogo, mantenha a panela tampada e deixe a lasanha descansar por mais 10 minutos para absorver melhor os sabores. Após isso, basta servir e aproveitar.

Dicas Espertas

Uma dica essencial para deixar sua lasanha ainda mais saborosa é o tempo de descanso depois de cozida.

Esse período faz com que a massa absorva melhor o molho e os queijos derretam por completo, deixando tudo mais cremoso. Se quiser um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de creme de leite ao molho antes da montagem.

O que servir com a lasanha de panela

A lasanha já é um prato completo, mas pode ser acompanhada por uma salada fresca de folhas verdes com tomate e azeite. Para um toque especial, sirva também com um pão de alho crocante ou uma porção de arroz branco soltinho.