Receita de Suflê de milho super cremoso para fazer com milho de latinha

O suflê de milho verde de latinha é a opção ideal para quem busca uma receita prática, econômica e deliciosa. Cremoso e fácil de preparar, ele combina a suavidade do milho com queijos derretidos, o que cria uma textura irresistível e um sabor caseiro perfeito para qualquer ocasião.

Ideal para festas juninas, reuniões em família ou até para um lanche especial, esse suflê vai conquistar todos os paladares. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um prato que impressiona pela aparência dourada e sabor marcante.

Ingredientes

• 600 ml de leite integral em temperatura ambiente
• 1 lata de milho verde sem a água da conserva
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo sem fermento
• 40 g de queijo parmesão ralado (opcional: usar menos ou omitir)
• 1 colher de sopa de azeite
• Pitada de sal
• Noz-moscada a gosto (opcional)
• 150 g de queijo muçarela ralada
• Queijo parmesão ralado adicional para polvilhar

Modo de Preparo do Suflê de Milho

Comece batendo no liquidificador o leite, o milho verde, os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o azeite e o sal, por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Transfira a mistura para uma travessa untada apenas com margarina. Acrescente uma pitada de noz-moscada a gosto e misture suavemente.

Em seguida, distribua sobre a mistura o queijo muçarela ralado, deixando que ele se incorpore levemente ao suflê.

Polvilhe um pouco de queijo parmesão por cima para dar um toque extra de sabor. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fique dourado. Retire do forno e sirva quente.

Dicas Espertas

Se desejar um sabor mais suave, reduza a quantidade de queijo parmesão ou substitua por outro queijo de sua preferência. A noz-moscada é opcional, mas adiciona um aroma especial ao suflê, realçando ainda mais o sabor do milho. Essa receita também é uma ótima maneira de aproveitar latas de milho que você já tenha na despensa!

O que servir com Suflê de Milho Verde

O suflê de milho verde combina muito bem com saladas frescas, arroz branco soltinho ou como acompanhamento de carnes assadas. Em festas juninas, pode ser servido ao lado de outras delícias típicas como canjica, bolo de fubá e paçoca.