Receita de Bolinho de Chuva sem fermento e sem liquidificador

Nada como um bolinho de chuva para trazer aquele gostinho de infância e aconchego. Esta versão é perfeita para quem busca uma receita sem fermento, com ingredientes simples e preparo rápido, direto na tigela, sem necessidade de liquidificador.

Além de prática, essa sobremesa caseira fica douradinha e sequinha, ideal para acompanhar um café ou chá em qualquer momento do dia. Vamos aprender como preparar esse bolinho fácil e irresistível?

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de leite (não precisa estar cheia)
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

Para começar essa receita sem fermento, coloque a farinha de trigo em um recipiente e faça um “buraco” no centro para incluir os outros ingredientes.

Adicione o açúcar e uma pitada de sal, misturando levemente os ingredientes secos. Em seguida, acrescente a manteiga derretida e o ovo, misturando bem até incorporar.

Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo sempre com uma colher até obter uma massa homogênea e firme, no ponto ideal para modelar com a colher.

Enquanto ajusta a massa, aqueça o óleo em fogo baixo, garantindo que ele atinja a temperatura certa para fritura. Com uma colher, retire pequenas porções da massa e coloque delicadamente no óleo quente.

Deixe os bolinhos de chuva fritarem até que fiquem dourados, mexendo ocasionalmente para evitar que grudem no fundo.

Após a fritura, retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.

Dicas Espertas para o bolinho de chuva sem fermento

Para um bolinho de chuva sem fermento sequinho e bem leve, mantenha o óleo em fogo baixo durante todo o preparo. Evitar o uso de fermento é essencial para que a massa não absorva muito óleo, garantindo que os bolinhos fiquem dourados e crocantes por fora e macios por dentro.

Se quiser um toque extra de sabor, polvilhe açúcar e canela nos bolinhos ainda quentes. Essa receita rápida também pode ser adaptada: sirva os bolinhos com geleia ou doce de leite para agradar ainda mais o paladar.

O que servir com o bolinho de chuva sem fermento

Os bolinhos de chuva sem fermento combinam perfeitamente com uma xícara de café ou chá. Outra sugestão de acompanhamento é um chocolate quente, ideal para dias frios. Essa sobremesa caseira é versátil e vai bem com qualquer bebida ou cobertura de sua preferência.