Receita do macarrão mais cremoso de todos com um toque bem simples
Créditos Atribuidos: Receita publicada no canal "Na cozinha com a Rô"Confira a receita de um macarrão bem cremoso que é simples e rápido de fazer. Um prato especial com ingredientes que você tem em casa.
- 07/02/2025
- 07/02/2025: 10 28
- Por: Felipe Matozo
Se você está em busca de uma receita de macarrão rápida, prática e deliciosa, encontrou a opção perfeita. Esse macarrão cremoso leva um molho branco simples e irresistível, que envolve a massa e deixa o prato super saboroso.
Além de ser uma receita fácil, os ingredientes são acessíveis e o preparo é bem rápido. Ideal para quem ama receitas simples e quer um almoço ou jantar delicioso sem complicação.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão (preferencialmente penne)
- Água suficiente para cozinhar o macarrão
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola média picada
- 1 litro de leite integral
- 2 colheres de sopa cheias de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- Sal a gosto (aproximadamente 2 colheres de sopa)
- 5 fatias de presunto picadas
Modo de Preparo
Para começar, cozinhe o macarrão em água fervente, mexendo ocasionalmente para não grudar. Quando estiver no ponto desejado, escorra e reserve.
Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola até dourar. Acrescente o leite e o amido de milho. Para evitar grumos, você pode dissolver o amido em um pouco de leite antes de adicionar à panela. Misture bem.
Em seguida, adicione o creme de leite e o sal. Continue mexendo constantemente até que o molho branco comece a engrossar.
Quando o seu molho levantar fervura e estiver mais encorpado, adicione o presunto picado. Mexa por cerca de dois minutos até o presunto se misturar bem ao molho branco.
Assim que o molho estiver borbulhando, desligue o fogo. Lembre-se de que ele engrossará um pouco mais após esfriar. Despeje o molho sobre o macarrão cozido e misture bem. Sirva imediatamente.
Dicas Espertas para o macarrão cremoso
Para um macarrão cremoso ainda mais gostoso, você pode substituir a margarina por manteiga e adicionar queijo ralado ao final do preparo. Outra ideia é incluir ervas frescas, como salsinha ou orégano, para um toque extra de sabor.
O que servir com macarrão cremoso
Esse prato delicioso combina muito bem com uma salada verde fresca e um pão torrado para acompanhar. Se quiser um toque especial, sirva com um vinho branco leve, que harmoniza perfeitamente com o molho branco e deixa a refeição ainda mais sofisticada.