Receita de torta sem farinha deliciosa usando apenas o liquidificador

Essa torta sem farinha é a opção ideal para quem busca praticidade e sabor em uma só receita. Leve e recheada, ela é preparada no liquidificador, sem a necessidade de farinha de trigo, sendo perfeita para quem quer uma alternativa sem glúten.

Com uma receita fácil de preparar e um toque especial nos temperos, essa torta é versátil e pode ser adaptada com diferentes recheios. Seja para um almoço em família ou um lanche especial, experimente essa delícia prática e saborosa.

Ingredientes

Recheio:

• 1 colher de sopa de azeite ou óleo;
• 1 cebola média picadinha;
• 1 tomate (sem pele e sementes), picado;
• 300 g de frango desfiado (cozido ou assado);
• ½ colher de chá de pimenta calabresa;
• ½ colher de chá de colorau;
• 1 colher de chá de páprica doce;
• ½ xícara de água;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso;
• 1 lata de milho em conserva (escorrido);
• Cebolinha picada a gosto.

Massa:

• 4 ovos grandes (ou 5 pequenos);
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total);
• 1 dente de alho;
• 1 pitada de sal;
• 130 g de queijo mussarela;
• 1 colher de sopa de fermento químico.

Montagem:

• Manteiga ou margarina para untar;
• Amido de milho para polvilhar;
• 40 g de queijo parmesão ralado (para finalizar).

Modo de Preparo

Começando pelo recheio dessa torta de frango. Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o tomate picado e deixe desmanchar um pouco, soltando líquido.

Em seguida, acrescente o frango desfiado e misture bem. Tempere com pimenta calabresa, colorau, páprica doce, sal e pimenta-do-reino a gosto. Coloque a água e mexa até incorporar.

Na sequência, adicione o requeijão cremoso e o milho, misturando para criar uma textura cremosa para essa torta sem farinha saborosa. Finalize com cebolinha picada e reserve.

Partindo agora para a massa da torta. No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o alho, o sal e a mussarela até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento químico e pulse rapidamente apenas para misturá-lo.

Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e polvilhe amido de milho. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem. Adicione todo o recheio, distribuindo de maneira uniforme. Cubra com o restante da massa e finalize com o queijo parmesão ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Dicas Espertas para a torta sem farinha

• Varie o recheio com ingredientes como palmito, azeitonas ou ervas frescas, deixando a torta ainda mais saborosa e criativa.
• Use queijos como provolone ou parmesão para um sabor mais intenso na massa.
• Para facilitar, aproveite sobras de frango assado ou cozido, garantindo um preparo rápido e prático.

O que servir com a torta sem farinha

Essa torta leve combina muito bem com uma salada fresca ou legumes grelhados. Para complementar, aposte em molhos como o de iogurte ou uma maionese temperada, que destacam ainda mais o sabor dessa receita fácil e saborosa.