Receita de Salada de Macarrão deliciosa para o almoço em família

A Salada de Macarrão, também conhecida como “macarronese”, é a receita perfeita para transformar qualquer almoço em família em um evento saboroso e cheio de frescor. Com uma combinação de ingredientes simples, ela se torna uma opção prática e deliciosa, que agrada a todos os paladares.

Além de ser extremamente fácil de preparar, a salada de macarrão é versátil e pode ser servida em diversas ocasiões, como churrascos, almoços de domingo ou até em festas. O toque da maionese traz cremosidade à mistura de ingredientes, fazendo dessa receita uma das mais pedidas nas reuniões familiares.

Ingredientes

• 500g de macarrão
• 400g de presunto cortado em cubos
• 400g de mussarela cortada em cubos
• 360g de azeitonas
• 1 cenoura ralada
• 150g de milho
• 150g de ervilha
• Cebolinha, salsinha e coentro a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 a 2 potes de maionese (aproximadamente 500g a 1kg)

Modo de Preparo

1. Comece preparando o macarrão. Em uma panela, coloque água, sal e um fio de azeite. Deixe ferver.
2. Assim que a água ferver, adicione 500g de macarrão e cozinhe até ficar al dente (geralmente entre 8 e 12 minutos, dependendo do tipo de macarrão).
3. Após o cozimento, escorra o macarrão, passe em água corrente para parar o processo de cozimento e acrescente um fio de azeite.
4. Em um recipiente, coloque o macarrão já escorrido e adicione 400g de presunto cortado em cubos, 400g de mussarela cortada em cubos, 360g de azeitona, 1 cenoura ralada, 150g de milho e 150g de ervilha.
5. Tempere com cebolinha, salsinha, coentro, pimenta do reino e orégano a gosto. Misture bem todos os ingredientes.
6. Adicione entre 1 e 2 potes de maionese (dependendo da quantidade de cremosidade desejada) e misture até incorporar todos os ingredientes da macarronese.
7. Coloque a salada de macarrão em um recipiente de sua preferência e leve à geladeira até o momento de servir.
8. Sirva e aproveite!

Dicas Espertas para a Salada de Macarrão

Se você preferir uma receita mais leve, pode reduzir a quantidade de maionese ou usar uma versão light.

Experimente adicionar outros ingredientes a gosto, como pimentão, pepino ou tomate. A receita de salada de macarrão é bem versátil e pode ser adaptada de acordo com suas preferências.

Para dar um toque extra de sabor, você pode temperar com um pouco de azeite de oliva extra virgem ou até mesmo um toque de vinagre de maçã.

O que servir com a Salada de Macarrão

Essa receita fácil de salada de macarrão é perfeita como acompanhamento de pratos como frango grelhado, carne assada ou até um churrasco. Ela também pode ser uma refeição leve por si só, especialmente em dias mais quentes.

Seja em um almoço em família ou em qualquer outra ocasião, a macarronese sempre se destaca como um prato delicioso e prático.