Receita de pudim de chocolate de geladeira com poucos ingredientes

Se você está em busca de uma sobremesa rápida e deliciosa, este pudim de chocolate de geladeira é uma ótima escolha. Com poucos ingredientes e sem precisar de forno, você prepara essa maravilha em minutos e garante um doce irresistível para qualquer ocasião.

Essa é uma receita prática que combina cremosidade e sabor intenso de chocolate. Além disso, o preparo é simples e acessível, ideal para quem quer surpreender sem complicação. Basta bater tudo no liquidificador e levar à geladeira.

Ingredientes

• 2 pacotes de gelatina incolor (24g)
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 500 ml de leite
• 1 xícara de chocolate em pó (35%, 50% ou 70%, conforme preferência)
• Óleo para untar a forma (opcional)

Modo de Preparo

Para começar essa sobremesa rápida, hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Normalmente, basta misturar com um pouco de água, deixar descansar por 5 minutos e depois levar ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, a gelatina já hidratada e o chocolate em pó. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e sem grumos.

Unte levemente uma forma de metal com um pouco de óleo para facilitar o desenforme. Se estiver usando uma forma de silicone, não é necessário untar.

Em seguida, despeje a mistura desse pudim de poucos ingredientes na forma e cubra com papel-filme. Leve à geladeira por cerca de 4 horas, até que fique bem firme. Após o tempo de geladeira, desenforme cuidadosamente e sirva como preferir.

Dicas Espertas para o pudim de chocolate de geladeira

Se quiser um pudim de chocolate mais intenso, utilize chocolate 70%. Para um sabor mais suave e adocicado, opte por um chocolate com menor porcentagem de cacau.

Para facilitar o desenforme, passe a forma rapidamente em água morna antes de virar o pudim no prato.

O que servir com pudim de chocolate de geladeira

Essa receita prática de pudim combina perfeitamente com uma calda de frutas vermelhas ou geleia de morango, equilibrando o sabor do chocolate com um toque frutado. Se preferir um extra de cremosidade, sirva com chantilly ou raspas de chocolate por cima.