Receita de Peixe à delícia é a nova tendência entre amantes de carne branca

A receita de peixe à delícia tem conquistado espaço como uma verdadeira tendência. Com um sabor marcante e uma combinação única de ingredientes, este prato é uma excelente opção para quem busca uma receita fácil e saborosa para o dia a dia ou ocasiões especiais.

Além de ser uma receita simples de preparar, o peixe à delícia traz o toque típico da culinária de Fortaleza, com a união do peixe e da banana da terra que resulta em uma experiência gastronômica surpreendente. É uma receita de peixe que vai agradar toda a família e se tornar uma das favoritas no seu cardápio.

Ingredientes

• 1 kg de filé de tilápia
• 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 3 dentes de alho bem triturados
• 4 bananas (compridas ou banana da terra), cortadas em 3 pedaços cada
• Azeite ou manteiga para fritar
• Trigo para empanar o peixe (quantidade suficiente)
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho triturados
• 3 colheres de sopa de trigo para o molho
• 500 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher bem cheia de requeijão
• Cheiro-verde (salsinha) a gosto
• Queijo para gratinar (opcional)
• Cebolinha para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Para preparar esta receita fácil de peixe à delícia, comece marinando o peixe com limão, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e alho triturado, deixando descansar por 15 minutos. Enquanto o peixe marina, frite as bananas em azeite ou manteiga e reserve.

Após a marinada, esprema o excesso do líquido e passe os filés no trigo, para garantir que o peixe à delícia não quebre durante a fritura. Na mesma frigideira onde fritou a banana, aqueça mais azeite e frite levemente os filés para selar, sem cozinhar totalmente, e reserve.

Para o molho, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar. Acrescente o alho triturado e o trigo, mexendo bem para cozinhar por 2 minutos.

Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para engrossar o molho branco. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Apague o fogo e misture o creme de leite e o requeijão, finalizando com cheiro-verde.

Monte o prato: faça uma camada fina do molho no refratário, coloque uma camada de peixe, outra camada de molho, a banana, mais molho e finalize com peixe e molho.

Se desejar, polvilhe queijo para gratinar. Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 15 minutos para gratinar e realçar essa receita fácil que é uma verdadeira tendência. Finalize decorando com cebolinha e sirva.

Dicas Espertas para o Peixe à Delícia

Esta receita fácil de peixe à delícia fica ainda melhor quando o peixe é passado no trigo após a marinada, garantindo que ele não quebre durante a fritura. O molho cremoso com creme de leite e requeijão é o diferencial que torna essa receita de peixe uma tendência nas cozinhas.

Você pode adaptar o tipo de banana de acordo com sua preferência, usando banana da terra para um sabor mais firme ou banana comprida para uma textura mais suave. A versatilidade faz dessa receita uma opção prática e deliciosa para inovar no seu cardápio.

O que servir com Peixe à Delícia

Para acompanhar o peixe à delícia, uma receita fácil e saborosa, o arroz branco soltinho é a escolha ideal, equilibrando a cremosidade do molho e a doçura da banana.

Uma salada verde simples ou um vinagrete leve complementam perfeitamente essa tendência gastronômica, deixando sua refeição completa e refrescante.