Receita de Maionese Sem Ovos Usando Creme de Leite

A maionese sem ovos é uma alternativa à tradicional, que pode ser feita de maneira ainda mais prática e rápida. Nesta receita, ela é feita com creme de leite, adicionando ainda mais cremosidade ao acompanhamento.

Sem ovos e com poucos ingredientes, ela é uma opção leve e deliciosa para acompanhar pães, torradas ou até saladas. Com um preparo simples, ela ganha textura cremosa e sabor irresistível, ficando ainda mais consistente após algumas horas na geladeira.

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite (gelado)
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Óleo (o suficiente para dar consistência)
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Comece colocando o creme de leite bem gelado no liquidificador. Para melhores resultados, deixe-o alguns minutos no congelador antes de usar. Acrescente a salsinha e a cebolinha (podem ser congeladas, se preferir).

Ligue o liquidificador e, com ele em funcionamento, adicione o óleo em fio, aos poucos, até que a mistura ganhe consistência. Cuidado para não deixar muito firme, pois a maionese ficará mais consistente após ser refrigerada.

Transfira para um recipiente e ajuste o sal a gosto. Leve à geladeira para ganhar consistência e resfriar antes de servir.

Dicas Espertas

Para garantir uma textura leve, use creme de leite bem gelado e adicione o óleo em fio, com paciência, enquanto bate no liquidificador. Essa maionese é versátil: experimente adicionar um dente de alho ou gotas de limão para um toque extra de sabor.

O que servir com Maionese Verde de Creme de Leite

Acompanhe com torradas, pães ou como molho para sanduíches. Ela também é uma excelente opção para saladas frias ou como acompanhamento de carnes grelhadas.