Receita de geladinho de milho verde cremoso e irresistível

Nada melhor do que uma receita refrescante para os dias quentes, e esse geladinho de milho verde é simplesmente irresistível. Com uma textura cremosa e um sabor marcante, essa delícia é perfeita tanto para saborear em casa quanto para vender.

O segredo da cremosidade vem da combinação dos ingredientes e do truque especial que garante um resultado impecável. Se você está procurando como fazer geladinho cremoso, essa receita é para você. Além de ser prática, ela usa milho de lata, o que facilita ainda mais o preparo.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 litro de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado
• 100 ml de chantilly (ou creme de leite)
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de liga neutra

Modo de Preparo

Para começar essa receita de geladinho, bata no liquidificador o milho escorrido com o leite integral por 2 minutos. Em seguida, coe a mistura com uma peneira e volte o líquido coado para o liquidificador.

De volta ao liquidificador, adicione o leite condensado, o chantilly (ou creme de leite), o açúcar e a liga neutra. Bata novamente por mais 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Após bater, deixe a mistura descansar por cerca de 15 minutos para que a espuma suba à superfície. Em seguida, vem um truque que faz toda a diferença: com o auxílio de uma colher, retire o excesso de espuma.

Utilizando um funil, despeje cerca de 130 ml da mistura em cada saquinho próprio para geladinho. Após encher os saquinhos, leve ao congelador até que os geladinhos fiquem bem firmes.

Dicas Espertas para o geladinho de milho verde

Se quiser uma versão mais econômica desse sacolé de milho verde, substitua o leite condensado por mais açúcar ou adoçante.

A liga neutra é essencial para evitar a formação de cristais de gelo e garantir um geladinho mais cremoso. Se preferir um sabor ainda mais intenso de milho, bata a mistura por mais tempo antes de coar.

O que servir com o geladinho de milho verde

Esse geladinho de milho verde é uma receita refrescante que combina perfeitamente com doces caseiros, como bolo de fubá ou broa de milho. Se for vender, ofereça junto com outros sabores, como o sacolé de coco ou de chocolate, para agradar diferentes gostos.