Receita de Frutas flambadas; sobremesa rápida e fácil

Esta sobremesa rápida traz o sabor irresistível das frutas flambadas combinado com a doçura caramelizada. Ideal para quem busca uma receita prática e refrescante para os dias de verão.

Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita fácil permite usar diferentes frutas, adaptando ao seu gosto, e ainda pode ser complementada com uma bola de sorvete para ficar ainda melhor.

Ingredientes

• 50 g de manteiga sem sal
• 50 g de açúcar mascavo
• Frutas picadas a gosto (manga, banana, morango; pode usar abacaxi ou outras)
• Suco de limão para dar acidez (a gosto)
• 100 ml de Cointreau (licor de laranja)
• Sorvete do sabor de sua preferência (opcional)
• Amêndoas para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira e adicione o açúcar mascavo, mexendo até que o açúcar se incorpore completamente à manteiga.

Em seguida, acrescente as frutas picadas, começando pelas mais firmes, como manga e banana, e deixando o morango por último, para que ele cozinhe rapidamente. Antes, adicione um pouco de suco de limão sobre as frutas para equilibrar o sabor com acidez.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que as frutas comecem a caramelizar e formar um creme grosso. Quando as frutas estiverem bem macias e caramelizadas, aumente o fogo e adicione o Cointreau, tomando cuidado para flambar as frutas.

Deixe o álcool evaporar enquanto o creme engrossa um pouco mais. Retire do fogo e deixe a calda das frutas flambadas esfriar levemente.

Na hora de servir, você pode colocar uma bola de sorvete de sua preferência em uma taça e cobrir com as frutas flambadas. Finalize com amêndoas para um toque crocante e saboroso.

Dicas Espertas para as Frutas Flambadas

Essa sobremesa rápida é uma ótima escolha para quem quer um doce sofisticado sem complicações.

Use manteiga sem sal para garantir o brilho e a cremosidade das frutas flambadas, e prefira açúcar mascavo para um sabor mais intenso. Cozinhe as frutas com cuidado para não queimar e flambe com atenção para um efeito perfeito.

A receita é fácil permite variações nas frutas e no licor, dando liberdade para você criar sua versão favorita dessa deliciosa sobremesa.

O que servir com Frutas Flambadas

A combinação das frutas flambadas com sorvete é ainda mais apreciada acompanhada de um café fresco ou vinho doce leve. Essa sobremesa rápida complementa muito bem refeições leves, especialmente à base de peixe ou saladas.