Receita de Cupcake de micro-ondas, sobremesa rápida e fácil

O cupcake de micro-ondas é uma sobremesa rápida que surpreende pela praticidade e sabor. Ideal para quem busca uma receita fácil e deliciosa, ela é perfeita para momentos em que o tempo é curto, mas a vontade de comer um doce gostoso é grande.

Essa receita fácil de cupcake de chocolate no micro-ondas combina rapidez e simplicidade, além de ser uma ótima opção para receber amigos ou para um lanche especial, garantindo sempre um resultado macio e saboroso.

Ingredientes

• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de cacau em pó (ou chocolate em pó)
• ½ xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ⅓ de xícara de leite
• ⅓ de xícara de óleo
• 1 ovo

Para a cobertura ganache:

• Chocolate ao leite (quantidade a gosto)
• Creme de leite (quantidade a gosto)
• Confetes para decorar

Modo de Preparo

Primeiro, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, cacau em pó, açúcar e fermento em pó. Em seguida, adicione o leite, o óleo e o ovo, misturando bem até formar uma massa homogênea.

Coloque a massa em forminhas próprias para micro-ondas, tomando cuidado para não enchê-las demais para evitar transbordar.

Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos. O cupcake de chocolate ficará macio e pronto para a cobertura.

Para fazer a ganache, derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo para não queimar. Depois, adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar um creme liso.

Por fim, cubra os cupcakes com essa ganache e decore com confetes a gosto.

Dicas Espertas para o cupcake de micro-ondas

Para evitar que a massa transborde durante o cozimento, preencha as forminhas apenas até metade ou um pouco mais, deixando espaço para o crescimento do cupcake de micro-ondas. Assim, a limpeza fica mais fácil e a apresentação fica bonita.

Na hora de fazer o ganache, mexa sempre com cuidado para não queimar o chocolate, especialmente se usar o micro-ondas. Se preferir uma cobertura mais firme, deixe a ganache na geladeira por alguns minutos antes de usar.

O que servir com cupcake de micro-ondas

Esse cupcake de chocolate feito no micro-ondas fica ótimo acompanhado de um café fresquinho, chá ou até um leite gelado para equilibrar o sabor intenso do chocolate.

A receita fácil também combina bem com frutas vermelhas, que trazem um contraste de sabor e cor para a mesa.