Receita de chocolate quente sem creme de leite muito cremoso

Nos dias frios, nada melhor do que uma bebida quente e reconfortante. Essa receita simples de chocolate quente sem creme de leite é perfeita para quem quer um preparo prático, cremoso e delicioso usando apenas três ingredientes básicos.

Essa versão de chocolate quente cremoso pode ser feita com achocolatado ou chocolate em pó e ganha consistência graças ao amido de milho. O segredo está no modo de preparo, e o resultado é uma bebida encorpada, cheia de sabor e perfeita para aquecer qualquer momento do dia.

Ingredientes

• 700 ml de leite (em temperatura ambiente)
• 7 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
• Canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Em uma panela, despeje o leite ainda com o fogo desligado. Adicione o achocolatado e misture bem até dissolver completamente. Se preferir, substitua por chocolate em pó e adoce a gosto.

Coloque o amido de milho diretamente na mistura e mexa bem para evitar grumos. Se preferir, dissolva o amido em um pouco de leite antes de adicionar à panela. Se desejar, acrescente canela a gosto para intensificar o sabor.

Ligue o fogo em temperatura média e mexa constantemente até a mistura começar a engrossar. Esse processo pode levar alguns minutos.

Continue mexendo até atingir a cremosidade desejada. Quando o chocolate quente cremoso estiver encorpado e começar a ferver, desligue o fogo imediatamente para evitar que derrame.

Sirva quente em canecas e aproveite!

Dicas Espertas para o chocolate quente sem creme de leite

Para um chocolate quente sem creme de leite ainda mais cremoso, dissolva bem o amido antes de levar ao fogo e não exagere na quantidade, pois ele pode transformar a bebida em um mingau.

Se quiser uma versão mais intensa dessa receita simples, substitua o achocolatado por cacau em pó e adoce conforme o seu gosto. Caso tenha creme de leite em casa e queira um toque extra de cremosidade, adicione um pouco no final do preparo.

O que servir com chocolate quente sem creme de leite

Esse chocolate quente cremoso combina perfeitamente com pães doces, bolos simples ou até biscoitos amanteigados. Para uma experiência ainda mais completa, experimente servir com chantilly por cima ou marshmallows derretendo na bebida.