Receita de Brócolis Cremoso e Saudável em Poucos Passos

Para quem deseja uma refeição mais saudável, mas sem abrir mão do sabor, aqui está sua resposta: brócolis cremoso assado. Este é um prato feito com poucos ingredientes e um modo de preparo que qualquer um pode fazer!

Saboroso e nutritivo, o brócolis cremoso assado pode acompanhar carne ou frango. A seguir, aprenda a fazer este prato fácil para o dia a dia.

Ingredientes

• 1 maço de brócolis japonês (cortado em buquês)
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de noz-moscada
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 150g de queijo meia-cura (ou outro queijo de sua preferência, como muçarela ou parmesão)

Modo de Preparo

Bata os ovos em um recipiente e adicione o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e o queijo parmesão ralado. Misture bem para incorporar os ingredientes. Acrescente o creme de leite e mexa até formar um creme homogêneo.

Distribua o brócolis em um refratário e despeje a mistura de ovos e creme de leite por cima. Mexa delicadamente para que todos os buquês fiquem bem envolvidos no creme.

Cubra com o queijo ralado de sua preferência, espalhando de maneira uniforme. Leve ao forno preaquecido a 220°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que o queijo fique dourado e gratinado.

Retire do forno e sirva quente, aproveitando o queijo derretido e o sabor irresistível desse prato!

Dicas Espertas

Se quiser um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar bacon crocante ou presunto picado à receita antes de levar ao forno. Outra opção é substituir o brócolis japonês pelo brócolis comum ou couve-flor. Para um toque extra de sabor, finalize com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, antes de servir.

O que servir com Brócolis Cremoso Assado

Esse prato pode ser servido como acompanhamento de carnes grelhadas, frango assado ou até mesmo como uma refeição leve e completa. Uma salada fresca e um arroz soltinho combinam muito bem e deixam a ref