Receita de Batata Gratinada com Frango que fica uma delícia

A batata gratinada com frango é uma receita fácil de preparar, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com camadas de batata, frango desfiado e queijo gratinado, este prato vai encantar todos os paladares. Além de ser super simples, ela é uma opção versátil para diferentes ocasiões.

Este prato combina batata e frango de maneira deliciosa, criando uma refeição completa e cremosa. Ideal para um almoço ou jantar, a batata gratinada com frango é uma receita que se destaca pelo sabor e pela textura irresistível.

Ingredientes

• 4 batatas grandes ou 1 kg de batata
• 250 g de frango cozido e desfiado (peito de frango)
• 1 dente de alho grande picado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite (ou óleo ou margarina)
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de café de sal (a gosto)
• 1/4 de xícara de salsinha picada
• 200 g de mussarela ralada
• 400 g de creme de leite
• Queijo parmesão ralado (a gosto)
• Margarina para untar o refratário

Modo de Preparo

1. Descasque e corte as batatas em rodelas finas. Cozinhe as batatas em água com meia colher de sopa de sal até ficarem pré-cozidas. Mexa de vez em quando para garantir que todas as batatas cozinhem por igual.
2. Enquanto a batata cozinha, refogue o frango: em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar. Acrescente a cebola e deixe murchar.
3. Em seguida, adicione o frango desfiado, pimenta do reino e sal. Refogue por 2 minutos. Misture a salsinha e reserve.
4. Escorra a água das batatas cozidas e reserve.
5. Prepare a montagem: unte um refratário com margarina. Faça uma camada de batatas no fundo, adicione uma camada de creme de leite, depois espalhe o frango desfiado e cubra com a mussarela ralada.
6. Coloque o restante das batatas por cima e cubra com o restante do creme de leite e a mussarela. Finalize com queijo parmesão ralado.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até seu prato gratinado dourar. Sirva quente e aproveite!

Dicas Espertas para a Batata Gratinada com Frango

Para garantir que a batata fique bem cozida e cremosa, corte em rodelas finas. Assim, ela cozinha mais rápido e de maneira uniforme.

Se quiser deixar a receita ainda mais saborosa, adicione temperos como orégano ou tomilho ao frango desfiado. Eles dão um toque especial à batata gratinada com frango.

O queijo parmesão é fundamental para dar aquele toque gratinado irresistível no prato. Não dispense esse ingrediente no final da receita.

O creme de leite pode ser misturado com um pouco de requeijão cremoso para aumentar a cremosidade do prato.

O que servir com Batata Gratinada com Frango

A batata gratinada com frango é uma refeição completa por si só, mas pode ser acompanhada de uma salada fresca, como alface, rúcula e tomates, para trazer um contraste de frescor ao prato.

Além disso, ela também pode ser servida com arroz branco e, para um toque especial, um molho de tomate ou de ervas.