Receita Bolo de Laranja com Calda de Chocolate que todo mundo vai querer mais

Esta receita de bolo de laranja com calda de chocolate é perfeita para quem gosta de combinar o frescor das frutas com a doçura do chocolate. O resultado é um bolo equilibrado, com textura fofinha e sabor marcante, ideal para um café da tarde ou sobremesa especial.

A cobertura de chocolate cremosa dá o toque final irresistível, formando uma casquinha delicada por cima de uma massa úmida e perfumada. Uma receita de bolo prática, fácil de preparar e com um resultado digno de elogios.

Ingredientes

Para a massa:

• 4 ovos
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de suco de laranja concentrado
• ½ xícara de óleo (ou 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina)
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolos

Para a calda de chocolate:

• ½ caixinha de leite condensado
• ½ caixinha de creme de leite
• 50 g de chocolate em barra (meio amargo ou ao leite)
• 1 colher de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

Comece preparando a massa do bolo de laranja: em uma tigela, adicione os ovos e o açúcar e mexa com um fuê por cerca de 3 minutos, até a mistura ficar bem homogênea. Se preferir, essa etapa pode ser feita no liquidificador.

Adicione o suco de laranja e o óleo (ou manteiga/margarina) e misture bem. Em seguida, acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, mexendo até incorporar tudo.

Por último, adicione o fermento químico e misture com o fuê apenas até dissolver. Use uma espátula para garantir que toda a farinha foi incorporada.

Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Para a cobertura de chocolate, coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em barra e o chocolate em pó. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando começar a ferver, conte 3 minutos e desligue o fogo.

Espalhe a calda de chocolate ainda quente sobre o bolo de laranja assado e desenformado, utilizando uma espátula para nivelar. Deixe esfriar um pouco antes de servir essa receita especial.

Dicas Espertas para o bolo de laranja com calda de chocolate

Utilizar o suco de laranja concentrado garante um sabor mais acentuado e marcante na massa do seu bolo de laranja, mas se você quiser um toque mais suave, pode substituir por suco natural. Apenas evite sucos industrializados com açúcar ou conservantes, pois eles podem interferir na textura e no sabor final.

Para uma calda de chocolate ainda mais intensa, opte por chocolate meio amargo e aumente um pouco a quantidade de chocolate em barra. Se desejar uma apresentação mais charmosa, finalize com raspas de laranja ou granulado de chocolate. Um verdadeiro bolo fácil de fazer, com toque de sofisticação.

O que servir com bolo de laranja com calda de chocolate

Esse bolo de laranja com cobertura de chocolate combina perfeitamente com um café preto bem forte ou um chá de frutas cítricas.

Para uma ocasião especial, sirva com uma bola de sorvete de creme ou chantilly. O contraste das temperaturas e texturas realça ainda mais o sabor dessa irresistível receita de bolo.