Como fazer Brownie sem Ovo seguindo esse passo a passo simples e rápido

O Brownie sem Ovo é uma opção simples e deliciosa, perfeita para preparar em casa e servir em qualquer ocasião. Feito com ingredientes acessíveis e uma cobertura irresistível, é uma escolha certeira para adoçar o dia.

A receita traz um passo a passo fácil de acompanhar, e o resultado é uma sobremesa macia por dentro e com uma calda cremosa por cima, ideal para compartilhar em família ou com amigos.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo (pode ser substituído por manteiga ou margarina)
• 1 colher de café de fermento químico
• 1¼ xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado em pó (Nescau)

Para a calda:

• 1 xícara de leite
• 1 caixa de leite condensado
• ½ xícara de achocolatado em pó (ou a gosto)
• 1 colher de manteiga

Modo de Preparo Brownie sem ovo

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em seguida, no liquidificador, bata os ingredientes líquidos primeiro, adicionando o leite, o óleo (ou manteiga), e em seguida, o açúcar e o achocolatado. Adicione o fermento e a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até formar uma massa cremosa e homogênea.

Unte uma forma com manteiga e despeje a massa. Espalhe bem para nivelar e leve ao forno já aquecido por 30 minutos ou até que esteja assado.

Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o achocolatado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar uma calda cremosa. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno, corte em quadradinhos e despeje a calda por cima, espalhando bem.

Dicas Espertas

Você pode usar manteiga ou margarina no lugar do óleo, mas evite óleos com sabores muito intensos, que podem interferir no sabor do doce.

Para uma calda mais grossa, deixe ferver por mais tempo até atingir o ponto desejado. E se quiser um toque especial, polvilhe chocolate granulado por cima da calda ainda quente.

Essa receita é ótima para servir como brownie de travessa. Se desejar, corte os pedaços já servidos e congele porções individuais para ter sempre uma sobremesa pronta.

O que servir com brownie sem ovo

Esse doce combina muito bem com uma bola de sorvete de creme ou baunilha. Outra opção é servir com frutas vermelhas, que contrastam com a doçura da calda e deixam a sobremesa ainda mais elegante.