Nem frango, nem peixe: carne moída com creme de milho é a combinação perfeita; veja como fazer

Esta receita de carne moída com creme de milho é uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia com muito sabor e praticidade. Preparada com ingredientes simples e fáceis de encontrar, ela combina texturas e sabores de maneira irresistível.

Ideal para quem busca um prato reconfortante e fácil de preparar, essa combinação de carne bem temperada e creme suave de milho é finalizada com queijo e levada ao forno, garantindo um resultado gratinando que conquista qualquer paladar.

Ingredientes

• 400 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho triturados
• Sal a gosto
• Chimichurri a gosto
• Páprica doce a gosto
• Ervas finas a gosto
• Azeite a gosto
• 170 g de milho-verde
• 200 g de creme de leite
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo da Carne Moída com Creme de Milho

Aqueça uma frigideira com azeite e adicione a carne moída. Deixe fritar até que toda a água evapore.
Adicione a cebola picada e deixe dourar, em seguida coloque o alho triturado e misture bem.

Tempere com sal, chimichurri, páprica doce e ervas finas. Misture bem e reserve a carne pronta.
No liquidificador, bata o milho, o creme de leite e uma pitada de sal até formar um creme homogêneo.
Transfira a carne moída para um refratário e espalhe bem.

Despeje o creme de milho por cima. Polvilhe queijo ralado a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos ou até gratinar.

Dicas Espertas

Você pode adicionar outros temperos de sua preferência ou até mesmo incrementar a receita com legumes picados refogados junto da carne, como cenoura ou pimentão. Isso traz ainda mais sabor e valor nutricional ao prato.

Outra sugestão é substituir o creme de leite por requeijão ou adicionar uma colher de manteiga ao creme de milho para deixá-lo ainda mais cremoso. A combinação de ingredientes é versátil e se adapta bem ao que você tiver disponível em casa.

O que servir com carne moída com creme de milho

Esse prato combina muito bem com uma salada verde fresca ou arroz branco soltinho. Também é uma excelente opção para servir com uma farofa simples ou até mesmo purê de batatas, criando uma refeição completa e bem equilibrada.