Receita de Bolo de iogurte e creme de avelã que vai virar seu favorito

Fazer um delicioso bolo de iogurte com cobertura de Nutella ou outro creme de avelã de sua preferência é uma das melhores maneiras de surpreender a família e os amigos. Com uma massa bem macia, essa é a escolha perfeita para quem busca um bolo fofinho e saboroso para o dia a dia ou para vendas.

Essa é uma receita prática e muito versátil: além de ser um bolo fácil de fazer, ele ainda permite variações incríveis. Seja com creme de avelã ou outras coberturas, ele tem tudo para se tornar o seu favorito!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (80g) de óleo
• 1 pote de iogurte natural (170g, aproximadamente)
• 1 1/4 xícara (230g) de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara (200g) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 140g de creme de avelã (como Nutella ou similar)

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar e a essência de baunilha por cerca de 1 minuto. Em seguida, transfira a mistura líquida para um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com um fouet até incorporar.

Acrescente o fermento em pó e misture apenas até a massa ficar homogênea. Divida a massa do bolo em duas formas de 20 cm, ou asse em uma única forma de 23 cm.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Após esfriar, cubra o bolo de iogurte com o creme de avelã, espalhando de maneira uniforme.

Dicas Espertas para o Bolo de Iogurte com Creme de Avelã

Essa massa de bolo de iogurte é perfeita para criar diversas versões deliciosas. Além da cobertura de creme de avelã, você pode inovar com ganache de chocolate, brigadeiro gourmet ou geleia de frutas vermelhas para ocasiões especiais.

O tamanho das formas (18 a 20 cm) é ideal para venda, e o rendimento de dois bolos torna a produção ainda mais econômica, sem perder a qualidade de um bolo fofinho e irresistível.

O que servir com Bolo de Iogurte com Creme de Avelã

Sirva o seu bolo de iogurte com Nutella acompanhado de uma xícara de café ou chá da sua preferência. Para quem gosta de sobremesas mais elaboradas, uma bola de sorvete de creme faz toda a diferença e transforma essa receita prática de bolo em uma sobremesa de respeito.