Camarão Empanado na Airfryer fica bom? Só se você fizer do jeito CERTO!

A Air Fryer é uma ótima opção para quem quer comer algo empanado, mas deseja uma alimentação saudável. Neste sentido, o camarão empanado é uma delícia leve e crocante.

A combinação de farinha de amêndoas e panko deixa os camarões irresistíveis, enquanto o molho de iogurte com hortelã dá um toque fresco e especial à receita. Confira o passo a passo e experimente!

Ingredientes

• 1 xícara de amêndoas (para a farinha)
• 500 g de camarões médios, limpos
• 2 ovos
• Farinha panko (quantidade suficiente para empanar)
• 2 dentes de alho, picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva para pincelar e regar

Dicas Espertas

• Se preferir uma textura ainda mais crocante, aumente levemente a quantidade de panko.
• Para variar os sabores, experimente adicionar raspas de limão ou páprica defumada ao tempero dos camarões antes de empaná-los.
• O molho de iogurte pode ser adaptado conforme o gosto: troque a hortelã por dill ou coentro para novas combinações.

O que servir com camarões empanados na Air Fryer

Esses camarões crocantes combinam perfeitamente com saladas frescas, como uma salada de folhas verdes com molho cítrico. Outra sugestão é servir com arroz com limão siciliano ou batatas rústicas assadas. Para uma refeição mais completa, inclua um vinho branco seco bem gelado ou uma limonada com hortelã para harmonizar os sabores.