Receita de rosca caseira simples para você fazer sem erro

A rosca caseira é uma opção deliciosa para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Além de ser um pão simples de preparar, ela é perfeita para quem quer surpreender com um sabor caseiro e irresistível. Esta receita fácil combina praticidade com um resultado fofinho e saboroso.

Com poucos ingredientes e sem a necessidade de sovar, você vai aprender a fazer uma rosca doce incrível, finalizada com leite condensado e coco ralado para dar aquele toque especial.

Ingredientes

• 125 ml de leite morno
• 125 ml de água morna
• 4 colheres de sopa de açúcar refinado
• 10 g de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 3 colheres e meia de sopa de óleo
• 600 g de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 colher de chá de sal
• Leite condensado (quantidade a gosto, para finalizar)
• Coco ralado (quantidade a gosto, para finalizar)

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o leite morno, a água morna, o açúcar, o fermento biológico seco, o ovo e o óleo. Mexa bem para que o fermento se dissolva completamente.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo à medida que incorpora. Quando a massa começar a ganhar consistência, adicione o sal e continue misturando. A massa deve ficar ligeiramente pegajosa e não precisa ser sovada.

Transfira a massa para uma vasilha, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume. Vale destacar que o tempo pode variar dependendo da temperatura ambiente.

Depois que a massa crescer, retire o ar pressionando-a levemente e modele as roscas. Para isso, divida a massa em porções, faça rolinhos e trance. Coloque as roscas em uma assadeira sem untar, mantendo espaço entre elas.

Cubra novamente e deixe descansar por mais 15 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.

Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que as roscas fiquem levemente douradas. Retire, espalhe leite condensado ainda com o pão quente e finalize polvilhando coco ralado.

Dicas espertas para a rosca caseira

Para garantir uma rosca caseira fofinha, o leite e a água devem estar mornos, e não quentes, para não prejudicar o fermento. A massa pegajosa é característica dessa receita e resulta em um pão simples e leve.

Você pode variar a cobertura da rosca, substituindo o coco ralado por açúcar cristal, granulados coloridos ou até raspas de chocolate. Assim, o pão caseiro ganha um toque personalizado e único.

O que servir com a rosca caseira

Sirva a rosca caseira com café fresco ou chá, que harmonizam perfeitamente com o sabor doce e suave. Para quem prefere algo mais completo, adicione manteiga ou geleia e transforme esse pão simples em uma experiência ainda mais especial.