Receita de Torta de Liquidificador de Atum Rápida

A Torta de Atum de Liquidificador é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição fácil de preparar. Com ingredientes simples e uma massa leve, ela combina bem tanto como prato principal quanto como lanche da tarde.

Com um recheio saboroso e a possibilidade de personalizar os ingredientes, esta receita pode ser adaptada ao gosto de cada um. Além disso, seu preparo rápido no liquidificador torna essa torta ideal para quem não quer perder muito tempo na cozinha.

Ingredientes

Recheio

• 2 latas de atum (sem óleo ou água)
• Cebola a gosto (opcional)
• 2 tomates picados (sem sementes)
• Azeitonas sem caroço a gosto
• Salsinha e/ou cebolinha a gosto
• Ingredientes opcionais: ervilha, milho e outros temperos a gosto

Massa

• 3 ovos
• 3/4 de xícara (80 ml) de óleo
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura opcional

• Queijo prato ou catupiry (opcional)

Modo de Preparo Torta de Atum de Liquidificador

Comece pelo recheio, misture em uma tigela o atum sem óleo ou água, a cebola, os tomates picados e as azeitonas. Adicione a salsinha e/ou cebolinha e outros ingredientes opcionais, como ervilha ou milho, a gosto. Reserve.

No liquidificador prepare a massa, adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata até misturar bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal a gosto e bata por mais 2 minutos para formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.

Em uma forma untada, despeje metade da massa e espalhe bem. Distribua todo o recheio por cima dessa primeira camada de massa. Se desejar, adicione o queijo prato ou catupiry sobre o recheio para um sabor extra. Cubra com o restante da massa e alise a superfície para cobrir bem o recheio.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada.

Dicas Espertas

Para uma torta ainda mais saborosa, experimente incluir temperos frescos no recheio, como alho picado ou pimenta-do-reino.

Caso prefira uma versão mais leve, substitua parte do óleo por azeite e adicione legumes como cenoura ralada para variar o sabor e a textura. Outra ideia é colocar cubos de queijo muçarela no recheio para um toque extra de cremosidade.

O que servir com Torta de Atum de Liquidificador

Esta torta de atum fica ótima acompanhada de uma salada verde fresca, como alface, rúcula e tomates-cereja. Para um toque especial, sirva com molho de iogurte ou um vinagrete leve, harmonizando o frescor da salada com a massa macia e o recheio saboroso da torta.