Essa receita frango desfiado com creme de milho promete ser simples, mas com muito sabor

Esta receita de Frango Desfiado com Creme de Milho é perfeita para quem busca uma refeição simples, saborosa e reconfortante. Ideal para o dia a dia, combina a cremosidade do milho com o frango desfiado em um prato cheio de sabor e praticidade.

Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, essa receita é versátil e pode ser servida acompanhada de diferentes guarnições, agradando toda a família.

Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 latinha de milho-verde
• 1 tomate
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• Cheiro-verde (salsa e cebolinha) a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• Leite (mesma medida da latinha de milho)
• 2 colheres de azeite
• 2 colheres de manteiga
• Sal a gosto
• Folha de louro (para cozinhar o frango)

Modo de Preparo do Frango Desfiado com Creme de Milho

Cozinhe o peito de frango com uma folha de louro, 3 dentes de alho e meia cebola até ficar macio. Em seguida, desfie o frango. Bata no liquidificador o milho-verde, o tomate, a cebola e os dentes de alho até formar um creme homogêneo.

Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate picado e refogue rapidamente. Em seguida, acrescente o creme batido e mexa até começar a engrossar.

Tempere com duas pitadas de sal e ajuste conforme o gosto, lembrando que o frango já foi cozido com sal. Quando o creme estiver no ponto, adicione o frango desfiado e mexa bem para incorporar.

Por fim, misture o creme de leite e o cheiro-verde picado para finalizar. Cozinhe por mais alguns minutos até o creme soltar do fundo da panela.

Dicas Espertas

Para dar um toque extra, você pode acrescentar queijo parmesão ou mussarela e levar ao forno para gratinar, transformando o prato em uma deliciosa torta ou empadão.

Essa receita também aceita variações no tempero; se preferir, experimente adicionar um pouco de pimenta-do-reino ou ervas finas para um sabor diferente. Para desfiar o frango facilmente, cozinhe-o ainda quente e use dois garfos para separar a carne com mais facilidade.

O que servir com Frango Desfiado com Creme de Milho

Essa receita combina muito bem com arroz branco, que equilibra a cremosidade do prato, ou com batata frita para quem gosta de um acompanhamento crocante. Saladas frescas ou legumes grelhados também são ótimas opções para deixar a refeição mais leve e completa.