Receita de Torta de Frango no Liquidificador para Surpreender a Família

Essa torta de frango feita no liquidificador é a combinação perfeita de praticidade e sabor. É uma receita fácil, ideal para quem quer um prato rápido, mas sem abrir mão de um recheio saboroso e bem temperado. Com uma massa leve e fofinha, o preparo no liquidificador garante que qualquer pessoa consiga fazê-la com facilidade.

Perfeita para um lanche da tarde ou até para servir em almoços mais despojados, essa torta de frango é uma ótima pedida para diversas ocasiões. O recheio de frango desfiado e bem temperado dá um toque especial, e a cobertura de queijo deixa a torta irresistível. Confira o passo a passo!

Ingredientes

• 3 ovos
• 100 ml de óleo (2 dedos de uma xícara de 240 ml)
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1 ½ xícara de leite (360 ml)
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo (350 g)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 peito de frango desfiado
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado
• Salsinha picada a gosto
• 200 g de queijo mussarela picado ou parmesão ralado

Modo de Preparo

Comece preparando a massa da torta. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o sal e o leite por cerca de dois minutos. Em seguida, adicione aos poucos a farinha de trigo, batendo levemente para misturar bem. Adicione o fermento e bata rapidamente até incorporar.

Para o recheio, refogue o peito de frango desfiado com cebola, alho, tomate e salsinha. Esse refogado será usado como recheio da torta.

Com a massa e o recheio prontos, unte uma forma de 23 cm por 32 cm com óleo e farinha, e despeje metade da massa na forma. Espalhe bem para cobrir o fundo. Adicione o recheio de frango por cima da massa e, se preferir, coloque um pouco de requeijão para deixar mais cremoso. Finalize cobrindo com o restante da massa e espalhe o queijo mussarela por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos. Após esse tempo, aumente a temperatura para 230°C e deixe por mais 5 minutos para dourar a parte de cima. Retire do forno e sirva.

Dicas Espertas

Se quiser uma torta ainda mais cremosa, adicione uma camada de requeijão por cima do recheio antes de cobrir com a segunda parte da massa. O requeijão vai derreter durante o cozimento e deixar a torta com uma textura irresistível.

Outro segredo para intensificar o sabor é utilizar um queijo parmesão ralado em vez de mussarela na cobertura. Ele vai formar uma crosta dourada e super saborosa, ideal para quem gosta de um toque mais salgado.

O que servir com a Torta de Frango

Essa torta de frango vai muito bem com uma salada fresca de folhas verdes, como alface, rúcula ou agrião. Para quem prefere algo mais encorpado, um acompanhamento de batatas gratinadas ou até uma salada de batata com maionese pode ser uma boa pedida. Servir com sucos naturais ou refrigerantes também é uma ótima ideia!