Essas receita de Torta de Bolacha Salgada que poucos conhecem e que vai virar sua favorita

Essa torta de frango com bolacha salgada é uma receita simples, mas cheia de sabor, que pode surpreender pela sua cremosidade e a combinação inusitada dos ingredientes.

A bolacha de água e sal substitui a massa tradicional, o que cria uma textura diferente e deliciosa, perfeita para aqueles que buscam praticidade sem abrir mão do sabor.

Com recheio de frango desfiado, bacon, queijo e outros ingredientes que você tem em casa, essa torta é ideal para almoços e jantares rápidos, mas que vão agradar a todos os paladares.

Ingredientes:

• 500g de frango desfiado
• 250g de bacon
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho-verde
• 100g de azeitona verde
• 1 vidro de palmito picado (opcional)
• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de requeijão cremoso
• 1 pacote de bolacha de água e sal
• 200g de mussarela ralada
• Orégano a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo da Torta de Bolacha Salgada

Comece fritando o bacon em uma panela até ficar crocante. Em seguida, adicione a cebola e frite até dourar. Acrescente o alho picado, o orégano e a pimenta-do-reino, e deixe dourar tudo junto.

Adicione a farinha de trigo e mexa para que ela frite bem, criando a base do recheio. Após isso, misture o frango desfiado e o tomate picado. Deixe o tomate soltar sua água e absorver os sabores. Em seguida, acrescente o milho, as azeitonas, o palmito (se desejar) e misture bem.

Vá incorporando o caldo do frango, que pode ser o restante do cozimento do frango. Deixe ferver e apurar um pouco. Quando o recheio já estiver bem misturado, adicione o creme de leite e o requeijão cremoso, mexendo até que o recheio fique bem cremoso e homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

Em um refratário, coloque uma camada de bolacha de água e sal, cubra com o recheio e depois adicione uma camada de mussarela. Repita o processo até que o refratário esteja cheio, terminando com uma camada de bolacha e mussarela por cima. Finalize com o orégano a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Dicas Espertas

• Você pode variar o recheio da torta, adicionando ingredientes como presunto, linguiça calabresa ou até cogumelos para um toque especial.
• Se preferir, pode substituir a bolacha de água e sal por outra opção de massa, mas ela dá um toque único à receita.
• Para um sabor ainda mais marcante, use queijo parmesão ralado por cima da torta antes de levar ao forno.

O que servir com Torta de Bolacha Salgada

Essa torta já é um prato completo, mas você pode acompanhá-la com uma salada fresca de folhas verdes, como alface e rúcula, para equilibrar a refeição. Arroz branco também combina muito bem como acompanhamento para dar um toque ainda mais especial.