Receita de sorvete caseiro sem leite condensado rápido, fácil e irresistível

Fazer sorvete caseiro sem leite condensado em casa nunca foi tão fácil. Essa sobremesa gelada é perfeita para quem busca uma opção deliciosa e econômica, já que leva apenas três ingredientes básicos e dispensa o uso de leite condensado, creme de leite e emulsificantes.

O resultado é um sorvete cremoso, leve e cheio de sabor, que pode ser personalizado conforme sua preferência. Se você gosta de uma receita fácil e refrescante, esse sorvete é a escolha certa. Aqui, usamos o sabor de maracujá, mas você pode substituir por outras frutas, chocolates ou pedaços de biscoito.

Ingredientes

• 500 ml de leite integral bem gelado
• 1 xícara de leite em pó
• ½ xícara de açúcar
• 1 pacotinho de suco em pó sabor maracujá (ou outro sabor de preferência)
• Polpa de maracujá a gosto (opcional, para decorar e adicionar sabor)

Modo de Preparo

Para começar essa receita fácil de sorvete caseiro, adicione no liquidificador o leite integral bem gelado, o leite em pó e o açúcar. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, despeje a mistura em um recipiente e leve ao freezer por 2 horas. Não é necessário congelar completamente essa base do sorvete.

Após esse tempo, retire do freezer e transfira para a batedeira. Adicione o suco em pó do sabor escolhido no sorvete e bata por cerca de 6 minutos, ou até dobrar de volume e ficar bem cremoso.

Se for usar a polpa de maracujá, despeje metade do sorvete em um pote com capacidade para 2 litros e misture a polpa para equilibrar o doce. Em seguida, acrescente o restante do sorvete no pote e finalize com mais um pouco de polpa para decorar. Caso não utilize a polpa, despeje todo o conteúdo no pote diretamente.

Tampe bem o pote e leve ao freezer por pelo menos 5 horas para atingir a consistência ideal de sorvete cremoso. Sirva com a calda de sua preferência e aproveite essa sobremesa gelada fácil de fazer.

Dicas Espertas para o sorvete caseiro sem leite condensado

Se quiser um sorvete cremoso ainda mais aerado e com maior rendimento, você pode adicionar 1 colher de sopa de emulsificante na hora de bater na batedeira.

Além disso, essa receita é super versátil. Experimente substituir o suco em pó por polpa de fruta natural ou misturar pedaços de chocolate, geleias e castanhas para dar um toque especial ao seu sorvete caseiro.

O que servir com sorvete caseiro sem leite condensado

Essa receita fácil de sorvete caseiro sem leite condensado combina perfeitamente com calda de maracujá caseira, que realça ainda mais o sabor da fruta. Para um toque crocante, sirva com farofa de biscoito ou castanhas.

Outra opção deliciosa é acompanhar com uma fatia de bolo amanteigado ou bolo de baunilha, criando uma sobremesa gelada ainda mais irresistível.