Receita de Pina Colada: drink clássico adorado por brasileiros

A Pina Colada é um drink clássico que agrada demais por seu sabor e é bastante apreciado no Brasil. Este coquetel tropical, com suas notas doces e frescas, é uma verdadeira celebração da combinação entre abacaxi, coco e rum.

Criado originalmente em Porto Rico, em 1954, ele rapidamente ganhou fama mundial, se tornando uma das opções favoritas de bebida refrescante para dias ensolarados. Se você quer aprender como fazer uma receita de drink que traz a verdadeira essência dos trópicos, siga o passo a passo abaixo.

Ingredientes

• 50 ml de rum branco
• 30 ml de leite de coco
• 50 ml de suco de abacaxi ou 4 cubos grandes de abacaxi
• Gelo
• 1 fatia de abacaxi (para decorar)
• 1 cereja (para decorar)
• Folhas da coroa do abacaxi (para decorar)

Modo de Preparo

Comece separando a coroa do abacaxi, que será usada na decoração. Corte o abacaxi em rodelas, removendo a casca. Se optar por usar o abacaxi fresco em vez do suco, corte quatro cubos grandes.

Em um liquidificador, adicione 50 ml de rum branco, 30 ml de leite de coco e os cubos de abacaxi ou 50 ml de suco de abacaxi. Adicione gelo e bata até obter uma mistura homogênea e cremosa, parando quando não ouvir mais o som do gelo batendo.

Sirva em uma taça, preferencialmente uma taça de shake, e, se necessário, adicione mais gelo para ajustar o volume. Decore com as folhas da coroa do abacaxi, uma fatia pequena de abacaxi e uma cereja no topo. Você pode usar um canudo para finalizar o serviço.

Dicas Espertas para a Pina Colada

Para uma experiência ainda mais autêntica, evite adicionar leite condensado ou açúcar, mantendo a receita fiel à sua origem.

Se preferir, substitua o suco de abacaxi por pedaços de abacaxi fresco, o que dá uma textura mais natural à bebida. Lembre-se de usar gelo em quantidade suficiente para garantir a cremosidade característica do drink.

O que servir com Pina Colada

A Pina Colada combina muito bem com pratos leves e tropicais, como ceviche, saladas de frutos do mar ou aperitivos como chips de banana-da-terra. Ela também é uma excelente companhia para sobremesas à base de coco ou de abacaxi, reforçando os sabores presentes na bebida.