Receita de Patê de Alho perfeito para servir com pão ou torrada
Créditos Atribuidos: Receita publicada no canal "Receitas da Cê"Veja como preparar um patê de alho perfeito, ideal para acompanhar pães, torradas e fazer sucesso nas reuniões com amigos.
- 22/11/2024
- 17/12/2024: 16 03
- Por: Felipe Matozo
O patê de alho é aquele acompanhamento versátil que transforma qualquer refeição ou lanche em algo especial. Ideal como acompanhamento para pão ou para dar aquele toque especial no churrasco, essa receita fácil vai conquistar o seu paladar.
Feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, ela é prática, deliciosa e pode ser personalizada com seus temperos favoritos. Seja para receber amigos, preparar um lanche rápido ou servir com torradas crocantes, essa receita de patê vai se tornar um coringa na sua cozinha.
Ingredientes
- 5 dentes de alho
- 1 colher de café de sal
- ½ xícara de leite bem gelado (100 ml)
- Óleo (quantidade necessária para dar consistência)
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
Em um liquidificador, adicione os dentes de alho, o sal e o leite gelado. Tampe e comece a bater. Para dar a consistência característica do patê de alho, vá adicionando o óleo aos poucos, em fio fino, enquanto a mistura é batida.
Desligue o liquidificador de tempos em tempos para mexer a mistura. Isso evita sobrecarregar o aparelho e garante uma textura mais homogênea. Você pode seguir adicionando o óleo até atingir a consistência desejada.
Quando o patê estiver espesso e cremoso, pare de bater imediatamente para evitar que desande. Por fim, transfira o conteúdo para um recipiente, misture o cheiro-verde picado e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso deixará o patê ainda mais consistente e saboroso.
Dicas Espertas para o patê de alho
Para conseguir o melhor resultado, o leite deve estar muito gelado, quase congelado. Essa temperatura é essencial para que o patê de alho atinja a consistência ideal rapidamente.
Personalize sua receita de patê adicionando ervas frescas, como cebolinha ou manjericão, ou até uma pitada de pimenta-do-reino. Essa é uma receita fácil que pode ser adaptada ao seu gosto.
O que servir com o patê de alho
O patê de alho é perfeito como acompanhamento para pão fresco ou torrada crocante. Também funciona maravilhosamente bem como molho para carnes no churrasco ou recheio de sanduíches. Experimente servir com baguetes e surpreenda seus convidados com essa delícia.