Receita de Pão Fit de Batata Doce para fazer na Airfryer em 30 minutos

Preparar pães caseiros nunca foi tão prático! Esta receita saudável de pão fit de batata-doce na Airfryer é ideal para quem busca um lanche leve e nutritivo, sem abrir mão do sabor. Com um preparo rápido e fácil, você terá um pãozinho macio, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

Além de ser uma receita rápida, este pão fit não leva ovos nem leite, sendo uma ótima opção para quem deseja uma alternativa sem lactose ou para incrementar um cardápio equilibrado e funcional. Aproveite essa delícia feita com batata-doce, um ingrediente nutritivo e versátil.

Ingredientes

• 1 colher de chá de fermento biológico seco (5 g)
• 1 colher de sopa cheia de açúcar
• 100 ml de água morna
• 1 batata-doce média cozida (amassada com garfo ou liquidificador)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras e ½ de farinha de trigo (colocar aos poucos, pode sobrar)
• 1 colher de café de sal (ajustar se a batata já foi cozida com sal)

Modo de Preparo

Comece dissolvendo o fermento biológico seco com o açúcar e a água morna em um recipiente. Misture bem até obter um líquido homogêneo.

Amasse a batata-doce cozida com um garfo ou, se preferir, bata no liquidificador para uma textura ainda mais lisa. Em seguida, adicione a batata amassada à mistura do fermento.

Acrescente o óleo, o sal e a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando bem. É importante adicionar a farinha gradualmente para que a massa não fique seca ou pesada. Talvez você não precise usar a quantidade de farinha indicada nos ingredientes.

O ponto ideal é uma massa levemente pegajosa, macia e fácil de modelar. Se necessário, unte as mãos com óleo para ajudar a bolear os pães.

Divida a massa em bolinhas de tamanhos iguais, rendendo cerca de 5 pãezinhos pequenos. Para obter pães ainda mais fofinhos, deixe-os descansando por cerca de 15 a 20 minutos antes de assar.

Leve os pães à Airfryer pré-aquecida a 140°C e asse por aproximadamente 20 minutos. Nos últimos minutos, aumente a temperatura para 160°C para que fiquem douradinhos e crocantes por fora.

Dicas Espertas para o pão fit de batata-doce

Para garantir que o seu pão fit de batata-doce fique leve e saboroso, evite adicionar toda a farinha de uma vez. Uma massa mais úmida garante uma textura mais macia. Se estiver difícil de trabalhar a massa, basta untar as mãos com um pouco de óleo ou azeite para facilitar.

Se quiser variar, experimente rechear os pãezinhos com ingredientes saudáveis, como pastas de castanhas, geleias sem açúcar ou até mesmo um queijo magro.

Além disso, ajustar o tempo e a temperatura da Airfryer conforme a potência do seu modelo pode fazer toda a diferença no resultado final dessa receita rápida.

O que servir com pão fit de batata-doce

Este pãozinho combina muito bem com acompanhamentos leves e nutritivos. Experimente servir com manteiga ghee, pastas de legumes, patês de tofu ou geleias caseiras sem açúcar.

Para beber, nada melhor do que um café fresco, um chá de ervas ou um suco verde para complementar seu lanche ou café da manhã.