Receita de macarrão com frango cremoso perfeita para um almoço rápido​

Ideal para dias corridos, esta receita de macarrão com frango cremoso é uma daquelas soluções práticas que agradam a todos. O preparo é feito em uma única panela, o que significa menos louça e mais praticidade na cozinha.

Com um toque cremoso irresistível e ingredientes acessíveis, esta receita de macarrão combina sabor e simplicidade, sendo uma excelente pedida para o almoço rápido durante a semana. Um prato cremoso que vai direto para a lista dos favoritos da família.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de peito de frango em tirinhas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cominho em pó a gosto
• 1/2 pimentão amarelo em tiras
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate pronto
• 250g de macarrão tipo parafuso (ou outro de sua preferência)
• 1 litro de leite
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 100g de queijo mussarela em fatias finas
• Noz-moscada a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Para começar essa receita simples, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até murchar. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos.

Em seguida, junte o frango em tirinhas, tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho, e refogue bem até dourar. Acrescente o pimentão amarelo e refogue por mais alguns minutos. Depois, adicione o tomate picado e mexa até ele começar a desmanchar. Coloque o molho de tomate e misture.

Adicione o macarrão cru e o leite, mexendo de vez em quando para não grudar. Cozinhe até o macarrão ficar al dente, conforme o tempo indicado na embalagem (aproximadamente 9 minutos). Se necessário, adicione mais leite.

Incorpore o creme de leite, misture bem e, em seguida, adicione a mussarela em fatias finas, mexendo até derreter. Se quiser, finalize com noz-moscada a gosto e sirva.

Dicas Espertas para o macarrão com frango cremoso

Para dar ainda mais sabor ao prato cremoso, você pode acrescentar outros vegetais como cenoura ralada ou milho-verde durante o cozimento.

Essa receita de macarrão também permite variações com outras proteínas, como carne moída ou cubos de presunto. O segredo está em manter o equilíbrio entre os ingredientes e o tempo de cozimento para garantir a cremosidade.

Se quiser intensificar o sabor do macarrão com frango, experimente usar um queijo mais forte no lugar da mussarela, como o parmesão ou o prato. E lembre-se: o ponto do macarrão pode ser ajustado com mais leite, garantindo que ele fique sempre cremoso e no ponto certo.

Se preferir um toque mais caseiro, você também pode preparar o frango desfiado no lugar das tirinhas, adicionando ainda mais textura ao prato.

O que servir com macarrão com frango cremoso

Esta receita de macarrão com frango já garante uma refeição completa, mas uma salada fresca de folhas verdes com tomate-cereja e um molho leve de limão complementa bem o prato.

Para acompanhar, uma limonada gelada ou um chá natural também são ótimas opções para um almoço rápido e equilibrado.