Receita de lasanha rápida e prática que não tem erro; muito fácil

Se você está buscando uma receita prática e infalível, essa lasanha de queijo e presunto super fácil é perfeita. Ideal para quem quer um prato delicioso sem muita complicação, ela usa a massa pré-cozida que não precisa de pré-preparo, agilizando todo o processo.

Essa preparação cai superbem no almoço em família ou até para ser congelada e aproveitada depois!

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo de preparo total: 1 hora e 30 minutos (incluindo descanso e forno).
• Rendimento: 8 a 10 porções generosas.

Ingredientes

• 1 pacote (200g) de massa pré-cozida para lasanha
• 500g de queijo muçarela (ralado ou fatiado)
• 300g de presunto fatiado
• 2 latas ou 2 sachês (340g) de molho de tomate pronto
• 1/2 litro de leite integral

Utensílios necessários

• 1 refratário grande ou médio (20x30cm)
• Uma colher para espalhar o molho
• Faca ou tesoura para ajustar as massas
• Papel alumínio

Modo de preparo

1. Prepare o refratário: Espalhe uma camada fina de molho no fundo para evitar que a massa grude.
2. Monte a primeira camada: Disponha as folhas de massa pré-cozida lado a lado, deixando pequenos espaços entre elas para que possam crescer durante o cozimento.
3. Adicione os recheios: Coloque uma camada de presunto cobrindo bem a massa. Em seguida, adicione uma camada generosa de queijo muçarela.
4. Complete com o molho: Regue os ingredientes com mais molho de tomate, garantindo que todas as partes da massa estejam em contato com o molho.
5. Repita as camadas: Alterne as camadas de massa, presunto, queijo e molho até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo para gratinar.
6. Segredinho do chef: Antes de finalizar, despeje cuidadosamente meio litro de leite em todas as extremidades da lasanha. Isso vai manter a receita suculenta e garantir que a massa hidrate corretamente.
7. Cubra e deixe descansar: Cubra o refratário com papel alumínio e deixe a lasanha descansar por cerca de 30 minutos para que a massa absorva o líquido.
8. Leve ao forno: Preaqueça o forno em 200°C enquanto a massa hidrata. Depois, coloque o prato no forno coberto com o papel alumínio por 30 minutos.
9. Doure a superfície: Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até a superfície dourar e formar uma crosta de queijo gratinado.

Dicas espertas

• Seja generoso ao espalhar o molho sobre a massa, pois ele ajuda a garantir a textura perfeita.
• Quer fazer duas lasanhas menores? Divida tudo entre dois refratários e congele uma delas para outro dia.
• Substitua o presunto por peito de peru para uma versão mais leve.
• Para quem gosta de temperos extras, adicione orégano ou manjericão fresco no molho.

Sugestões de acompanhamento

Uma salada crocante de alface, rúcula e tomate-cereja é perfeita para equilibrar os sabores da lasanha. O frescor dos vegetais combina muito bem com a cremosidade do prato.

Para um toque ainda mais especial, sirva com um pão de alho quentinho. A combinação cria aquele clima de refeição completa, ideal para confraternizar à mesa.