Receita de Fricassê de Carne Moída Simples em Poucos Passos

O fricassê de carne moída é uma opção deliciosa que combina bem tanto com o almoço quanto com o jantar. Com um preparo simples, este prato ue a cremosidade e sabor desde a primeira garfada.

A carne moída bem temperada se une a um creme saboroso, finalizado com queijo derretido. O resultado é um prato gratinado, perfeito para servir com arroz branco e uma salada fresca.

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho ralados
• 500g de carne moída
• 1 tomate picado
• Páprica defumada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 2 salsichas picadas
• 200g de creme de leite
• 170g de milho-verde
• 200g de requeijão
• 150g de muçarela fatiada

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola picada até começar a dourar. Adicione o alho ralado e misture por alguns instantes. Junte a carne moída e cozinhe até que toda a água seque. Acrescente o tomate picado, a páprica defumada, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem e adicione as salsichas picadas, mexendo novamente.

No liquidificador, bata o creme de leite, o milho-verde e o requeijão até obter um creme homogêneo. Despeje essa mistura sobre a carne moída na panela e mexa bem para incorporar os sabores.

Transfira tudo para uma travessa e espalhe bem para nivelar. Cubra com as fatias de muçarela e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

Dicas Espertas

Se quiser um sabor extra, experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno. Outra opção é substituir a salsicha por frango desfiado ou presunto picado, deixando a receita ainda mais versátil.

O que servir com fricassê de carne moída

Esse prato combina perfeitamente com arroz branco soltinho e uma salada de folhas frescas. Para um toque especial, sirva também com batata palha, que adiciona crocância e um sabor delicioso ao prato.