Receita de Estrogonofe de frango fácil e cremoso
Créditos Atribuidos: Receita publicada no canal "Aceita um pedaço?"Descubra como fazer um estrogonofe de frango simples, cremoso e cheio de sabor. Receita perfeita para qualquer ocasião!
- 21/02/2025
- 20/02/2025: 15 31
- Por: Felipe Matozo
Se você está em busca de uma receita fácil para um almoço rápido ou um jantar delicioso, este estrogonofe de frango é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um modo de preparo prático, você consegue um prato incrível sem complicação.
O grande segredo deste estrogonofe está no molho cremoso, que envolve o frango com muito sabor e textura irresistível. É uma receita perfeita para quem quer preparar algo especial sem perder tempo na cozinha. Vamos conferir o passo a passo?
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo (ou azeite)
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- Suco de ½ limão
- 1 colher de sopa de sal (ou a gosto)
- Chimichurri a gosto
- 1 colher de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 3 colheres de sopa de água
- 2 caixas de creme de leite (400g no total)
Modo de Preparo
Para começar, aqueça uma panela com o óleo. Refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados. Em seguida, adicione o frango em cubos, o suco de limão, o sal e o chimichurri.
Deixe cozinhar sem mexer por alguns instantes para evitar que solte muita água. Quando o frango der uma secada, mexa ocasionalmente até que ele fique bem dourado.
Acrescente a mostarda e o ketchup, misturando bem. Adicione a água para soltar o fundo da panela, garantindo mais sabor ao prato.
Para finalizar essa receita fácil de estrogonofe de frango, junte o creme de leite, misture e deixe cozinhar em fogo baixo até levantar fervura. Cozinhe por mais dois minutos e desligue o fogo.
Dicas Espertas para o Estrogonofe de Frango
Se quiser variar a receita, você pode adicionar milho verde ou champignon, que combinam muito bem com o molho cremoso deste estrogonofe de frango. Além disso, para um toque extra de sabor, experimente substituir parte do creme de leite por requeijão cremoso.
O que servir com estrogonofe de frango
O acompanhamento clássico deste jantar delicioso é arroz branco e batata palha crocante. Mas, se quiser inovar, sirva com um purê de batatas bem cremoso ou até mesmo um pão rústico para aproveitar todo o molho.