Receita de Cookies de chocolate da vovó; veja como fazer essa delícia

Quem resiste a cookies tradicionais de chocolate recém-saídos do forno? Esta receita da vovó traz o equilíbrio perfeito entre crocância por fora e maciez por dentro, sendo uma excelente escolha para quem quer preparar algo delicioso em poucos minutos.

Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, esses cookies caseiros são ideais para um lanche da tarde especial ou até mesmo para presentear alguém querido. Uma verdadeira sobremesa afetiva que desperta lembranças de infância com cada mordida.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 100 g de manteiga derretida
• 1 ovo inteiro
• 1 pitada de sal
• ½ xícara de chocolate em pó 50% cacau
• 1½ xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• Gotas de chocolate forneáveis (quantidade a gosto)

Modo de Preparo

Comece essa receita tradicional colocando em uma tigela o açúcar mascavo e a manteiga derretida. Bata bem com um batedor de arame ou batedeira até formar uma pastinha cremosa.

Adicione o ovo e a pitada de sal e misture novamente até obter um creme mais líquido e homogêneo. Em seguida, peneire o chocolate em pó e misture bem ao creme.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, já misturada com o fermento, e mexa com uma espátula até dar o ponto de massa firme e úmida. Depois disso, adicione as gotas de chocolate e deixe a massa descansar por 15 minutos.

Passado esse tempo, modele bolinhas com a massa e disponha os cookies caseiros em uma forma untada, deixando espaço entre elas. Finalize com algumas gotas de chocolate por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas Espertas para os cookies de chocolate da vovó

Deixe a massa descansar antes de assar: isso ajuda a deixar os cookies de chocolate mais estruturados e com melhor textura. Se quiser cookies mais altos, você pode até deixá-la por mais tempo na geladeira.

Para garantir que os cookies caseiros fiquem com aquele visual irresistível, não economize nas gotas de chocolate por cima antes de assar. Elas derretem levemente e deixam o visual ainda mais apetitoso!

O que servir com os Cookies de chocolate da vovó

Nada combina melhor com esses cookies tradicionais de chocolate do que um bom café fresco ou um copo de leite gelado.

Para um toque mais gourmet, experimente servir com uma bola de sorvete de baunilha ou um cappuccino cremoso — uma combinação perfeita para saborear essa sobremesa afetiva que traz deliciosas lembranças de infância.