Receita de Cachorro Quente de Forno com passo a passo completo

O cachorro quente de forno é uma receita fácil que traz um lanche gostoso para qualquer momento do dia. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, essa preparação é perfeita para um café da tarde cheio de sabor.

Com um recheio generoso e uma massa macia, esse cachorro quente diferente conquista o paladar de toda a família, sendo uma ótima opção para festas ou um encontro casual.

Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 1 cebola picadinha
• 1 tomate picadinho, sem sementes e pele
• 500 g de salsicha picadinha
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 50 g de azeitonas (opcional)
• 300 g de molho de tomate pronto (1 sachê)
• 3 ovos
• 1 xícara de leite (200 ml)
• ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ colher de café de sal
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Manteiga e farinha para untar a forma

Modo de Preparo

Comece refogando a cebola no azeite até murchar, em seguida adicione o tomate picadinho sem sementes e pele e refogue um pouco mais. Depois, acrescente a salsicha picadinha, o milho, a ervilha e as azeitonas, mexendo bem.

Tempere com o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Reserve o recheio e desligue o fogo.

Enquanto isso, prepare a massa batendo no liquidificador os ovos, leite, óleo, farinha de trigo, sal e queijo parmesão até obter uma mistura homogênea. Depois, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Unte uma assadeira com manteiga e farinha e despeje metade da massa no fundo da forma. Em seguida, coloque todo o recheio sobre essa camada e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada e firme ao toque.

Dicas Espertas para o Cachorro Quente de Forno

Para garantir um lanche gostoso e cheio de sabor, deixe a salsicha “fermentar” por alguns minutos antes de usar no refogado — isso deixa a textura mais macia.

Use um molho de tomate de qualidade para realçar o sabor do recheio. Essa receita fácil é perfeita para um café da tarde especial ou para festas, agradando todas as idades.

Não esqueça de untar bem a forma para facilitar na hora de desenformar. Varie os temperos conforme seu gosto, adicionando pimenta-do-reino ou ervas frescas para um toque ainda mais saboroso.

O que servir com Receita de Cachorro Quente de Forno

Essa receita prática de cachorro quente de forno combina perfeitamente com uma salada fresca para equilibrar o sabor, como uma salada verde com tomate.

Para complementar, batatas assadas ou uma maionese caseira deixam o lanche ainda mais gostoso. Para acompanhar o café da tarde, escolha sucos naturais ou refrigerantes de sua preferência.