Receita de Brigadeiro de Nutella; o doce gourmet que não pode faltar na sua próxima festa

O brigadeiro de Nutella é uma deliciosa versão do tradicional doce brasileiro, que traz uma cremosidade irresistível e o sabor único da Nutella. A textura é suave e a combinação de chocolate nobre com Nutella garante uma explosão de sabor que vai encantar todos os paladares.

Além de fácil de fazer, o brigadeiro de Nutella é perfeito para ocasiões especiais ou até mesmo para um docinho no dia a dia. Quem provar vai querer repetir!

Ingredientes

• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 100g de chocolate nobre (não pode ser fraco)
• 2 colheres bem cheias de Nutella
• 1 colher de margarina
• Chocolate granulado ou flocos de chocolate para enrolar (opcional)

Modo de Preparo

Comece colocando todos os ingredientes em uma panela: o creme de leite, o leite condensado, o chocolate nobre picado, a Nutella e a margarina.

Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. É importante tomar cuidado para não passar do ponto, pois o brigadeiro de Nutella pode ficar elástico facilmente.

O ponto do brigadeiro pode ser verificado quando ele começa a se soltar do fundo da panela e cai em blocos, não mais em forma líquida. Nesse momento, desligue o fogo. Caso deixe cozinhar mais tempo, o brigadeiro pode endurecer demais.

Transfira o brigadeiro para um prato e cubra com plástico filme. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Se estiver com pressa, pode colocar na geladeira, mas não enrole os brigadeiros antes que ele esteja completamente frio.

Depois que o brigadeiro esfriar, enrole-o com as mãos. Se necessário, unte as mãos com margarina para facilitar.

Passe os brigadeiros no chocolate granulado ou flocos de chocolate para dar aquele toque especial.

Se desejar, decore cada brigadeiro com um pouco de Nutella. Você pode fazer uma florzinha com um bico de confeitar para dar um charme extra.

Dicas Espertas:

O brigadeiro de Nutella deve ficar bem cremoso e não duro. Se cozinhar por mais tempo, ele ficará elástico e difícil de enrolar. Fique atento ao tempo de cozimento.

Esse brigadeiro tem uma validade menor do que os brigadeiros tradicionais. Ele pode durar de 3 a 4 dias, bem embalado em plástico filme. Para aumentar a durabilidade, você pode adicionar uma colher de glicose de milho à receita, o que ajuda a manter a textura e a conservar o doce por mais tempo.

A textura do brigadeiro de Nutella é incrivelmente cremosa, o que faz dele um dos doces mais irresistíveis. Caso prefira, pode comer de colher, sem enrolar, já que ele mantém a cremosidade.

O que servir com Brigadeiro de Nutella:

O brigadeiro de Nutella pode ser servido sozinho como um doce delicioso ou acompanhado de um café expresso. Ele também combina bem com outras sobremesas, como tortas de chocolate ou até sorvetes.

Para ocasiões especiais, é uma ótima escolha para festas e eventos como casamentos e aniversários, garantindo que todos se deliciem com essa versão sofisticada do brigadeiro.