Receita de Brigadeiro Crocante que a maioria das pessoas não conhece – mas que é irresistível

O brigadeiro crocante é uma versão deliciosa e diferente do tradicional, trazendo uma mistura de amendoim, bolacha e chocolate em pó, que deixa o doce com uma textura irresistível. A receita é super simples e fica pronta em poucos minutos!

Ideal para quem adora um brigadeiro com um toque especial, essa versão é perfeita para festas ou para aquele momento de indulgência.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de amendoim triturado
• 4 bolachas (tipo maisena) trituradas
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• Granulado para enrolar (ou chocolate derretido ao leite, ou amargo)

Modo de Preparo Brigadeiro Crocante

Em uma panela, coloque o leite condensado, o amendoim triturado, as bolachas trituradas e o chocolate em pó. Misture bem todos os ingredientes.

Leve a mistura ao fogo baixo e, enquanto aquece, mexa constantemente para evitar que grude na panela. O ponto do brigadeiro é quando, ao passar a colher, a mistura começa a desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo e transfira para um prato ou bowl. Deixe esfriar na geladeira, cobrindo com plástico para evitar que cristalize. Após esfriar completamente, com o auxílio de uma colher, modele bolinhas e passe-as no granulado (ou no chocolate derretido, se preferir). Sirva e aproveite!

Dicas Espertas

O brigadeiro crocante pode ser feito de várias formas, e você pode adaptar o sabor conforme sua preferência.

Se quiser um toque mais doce, pode adicionar um pouco mais de chocolate em pó ou até mesmo misturar outros tipos de amendoim. Para um visual ainda mais especial, ao invés de granulado, passe as bolinhas em chocolate derretido.

O que servir com brigadeiro crocante

Esse brigadeiro crocante vai super bem em festas de aniversário, reuniões com amigos ou até em um almoço de domingo. Você pode servir como sobremesa, acompanhado de uma bebida bem gelada, como sucos naturais ou refrigerantes.