Receita de Bolo de Milho Salgado no Liquidificador

Fazer um bolo de milho salgado nunca foi tão fácil! Esta receita rápida é perfeita para quem busca praticidade e sabor, já que é preparada no liquidificador e leva ingredientes simples. Além disso, não contém farinha de trigo, sendo uma boa opção para quem deseja evitar o glúten.

Seja para um lanche da tarde ou até mesmo um jantar leve, esse bolo salgado é uma opção deliciosa e versátil. Com um recheio generoso e uma textura macia, ele conquista pelo sabor e pela praticidade. Prepare-se para fazer um bolo de milho irresistível em poucos minutos!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho-verde (com a lata servindo como medida)
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de fubá
• 1 lata de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Queijo mussarela picado (a gosto)
• Presunto picado (a gosto)
• Peito de peru picado (a gosto)
• Azeitonas picadas (a gosto)
• Salsinha e cebolinha picadas (a gosto)
• Queijo parmesão ralado (para finalizar)
• Margarina e fubá (para untar a forma)

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o milho, o óleo, o fubá, o leite, o amido de milho, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento em pó e pulse rapidamente apenas para misturar.

Em uma tigela, adicione os recheios de sua preferência: mussarela, presunto, peito de peru, azeitonas, salsinha e cebolinha. Misture delicadamente com uma espátula.

Unte uma forma com margarina e fubá e despeje a massa do bolo de milho de liquidificador. Dê leves batidinhas na forma para assentar a massa e finalize polvilhando queijo parmesão ralado por cima.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos (o tempo pode variar conforme o forno). O bolo de milho salgado estará pronto quando estiver dourado e ao espetar um palito no centro, ele sair limpo.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Dicas Espertas para o bolo de milho salgado

Esse bolo de milho é uma excelente opção para quem busca receitas sem glúten, pois leva fubá e amido de milho no lugar da farinha de trigo. Para um toque extra de sabor, experimente adicionar ervas secas como orégano ou manjericão à massa.

Se quiser um bolo salgado ainda mais cremoso, você pode acrescentar requeijão cremoso ou cream cheese no recheio. Outra opção é substituir os frios por frango desfiado ou legumes refogados, tornando a receita ainda mais versátil.

O que servir com Bolo de Milho Salgado

Essa receita de bolo de liquidificador combina perfeitamente com um café fresquinho ou chá para um lanche da tarde. Se quiser uma opção mais completa, sirva com uma salada verde ou patês leves, como creme de ricota temperado.