Receita perfeita de Bolo de Maçã com Canela que vai transformar seu café da tarde

Este bolo de maçã com canela é uma receita prática e deliciosa, perfeita para um lanche ou sobremesa. O uso do liquidificador facilita ainda mais o preparo, tornando-o possível até para quem não tem muita experiência na cozinha. O resultado é um bolo fofinho, com pedaços de maçã que derretem no meio, criando uma textura incrível.

Confira os ingredientes e passo a passo dessa receita de bolo de maçã que vai transformar seus cafés.

Ingredientes

• 3 maçãs grandes (descascadas e picadas, com as cascas e miolos reservados)
• 2 xícaras de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

No liquidificador, bata as cascas das maçãs, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture bem os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, a canela e a pitada de sal.

Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e mexa bem até que tudo fique incorporado e homogêneo. Adicione as maçãs picadas à massa. Mexa novamente para distribuir bem os pedaços de maçã.

Finalize com o fermento químico, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado. Faça o teste do palito para confirmar. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas Espertas

O segredo desse bolo está nas cascas das maçãs, que ajudam a deixar a massa ainda mais macia e saborosa. Se quiser uma textura mais cremosa, pode adicionar pedaços maiores de maçã, mas lembre-se de que eles vão derreter mais durante o processo de assar, criando um recheio suculento.

Para garantir que o bolo não grude na forma, sempre unte bem com óleo e farinha, ou até use papel manteiga, se preferir.

O que servir com Bolo de Maçã com Canela

Este bolo de maçã vai muito bem acompanhado de um café fresquinho ou até de um chá leve, criando uma combinação perfeita para um momento de lanche ou sobremesa.

Se quiser dar um toque especial, sirva-o com uma bola de sorvete de creme ou um pouco de chantilly.