Receita de Biscoito de Aveia e Banana para um lancinho nutritivo e com muito sabor

Esta receita de biscoito de banana com aveia é ideal para quem busca um lanche nutritivo e rápido de fazer, perfeito para acompanhar um café da manhã leve ou um lanche da tarde.

Feitos sem farinha de trigo e sem açúcar refinado, eles são uma ótima opção para quem está em dieta ou tem restrições alimentares. Com ingredientes básicos e um modo de preparo fácil, você terá um resultado macio e saboroso, sem abrir mão da saúde. Veja como fazer!

Ingredientes

• 4 bananas-prata bem maduras
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
• ½ xícara de uvas-passas
• 2 xícaras de aveia em flocos finos
• Canela em pó a gosto
• Óleo vegetal e farinha de aveia para untar a forma (ou papel vegetal)

Modo de Preparo de Biscoito de Aveia e Banana

Amasse as bananas maduras e coloque-as em uma vasilha. Adicione o óleo vegetal e a canela em pó, misturando bem. Incorpore o fermento e as uvas-passas.

Em seguida, vá adicionando a aveia em flocos finos aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea. Molhe as mãos em água e modele os biscoitos, dando o formato desejado.

Unte uma forma com óleo vegetal e polvilhe farinha de aveia, ou utilize papel vegetal no fundo da forma. Distribua os biscoitos na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que fiquem assados e levemente dourados.

Dicas Espertas

Se desejar variar a receita, você pode adicionar castanhas picadas ou gotas de chocolate meio amargo, sempre lembrando de manter o equilíbrio dos ingredientes para que o biscoito continue saudável. Molhar as mãos na hora de moldar os biscoitos ajuda a evitar que a massa grude e facilita o processo.

Outro detalhe importante é usar bananas bem maduras, pois além de deixarem a massa mais úmida e fácil de trabalhar, trazem doçura natural à receita, dispensando o uso de açúcar. Assim, os biscoitos ficam mais saudáveis e saborosos.

O que servir com biscoito de aveia com banana

Esses biscoitos combinam perfeitamente com um chá de ervas ou um café coado, formando um lanche equilibrado e nutritivo. Também podem ser servidos com iogurte natural ou uma pastinha de amendoim para um toque a mais de energia no café da manhã.