Receita de Bife na Panela de Pressão com Batata; todo mundo gosta

O bife na panela de pressão com batata é uma receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Usando poucos ingredientes e uma técnica simples, você consegue um prato completo, ideal para o dia a dia ou aquele almoço de domingo em família.

Essa receitas é uma daquelas opções que agradam a todos e não exigem grandes habilidades na cozinha. Com poucos passos, você transforma simples ingredientes em uma receita fácil e irresistível.

Ingredientes

• 7 bifes (carne de sua preferência)
• 1 cebola média picada
• ½ pimentão picado
• Cheiro-verde a gosto
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 tablete de caldo Knorr
• 2 colheres de chá de colorau
• 1 tomate grande picado
• 1 colher de chá de tempero pronto
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 batatas médias
• 400 ml de água para cozinhar as batatas
• ½ colher de chá de sal
• 250 ml de água para o cozimento na pressão
• Óleo (para selar os bifes)

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem al dente. Escorra e reserve. Em seguida, tempere os bifes com tempero pronto, pimenta-do-reino e colorau.

Aqueça a panela, adicione um fio de óleo e sele os bifes em fogo médio, dourando ambos os lados. Adicione a cebola, o pimentão, o tomate, o extrato de tomate e o caldo Knorr. Refogue por 5 minutos.

Em seguida, acrescente o cheiro-verde e 250 ml de água. Tampe a panela e cozinhe na pressão por 20 minutos. Após esse tempo, transfira o bife para um refratário e adicione as batatas cozidas.

Se desejar, pode também deixar as batatas cozinhando com o bife por mais 3 minutos na panela de pressão para integrar melhor os sabores.

Dicas Espertas para o panela de pressão com batata

Essa carne com batatas fica ainda mais gostosa quando você utiliza temperos frescos. Experimente substituir o caldo Knorr por um mix de alho, cebola e ervas.

Essa é uma receita fácil que permite diversas adaptações: adicione legumes como cenoura, vagem ou até milho para um toque especial. Se preferir, use bifes de alcatra, patinho ou coxão mole, que são ideais para bife na pressão e garantem uma carne bem macia.

O que servir com bife na panela de pressão com batata

Esse bife na panela de pressão com batata fica excelente acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas.

Para incrementar, aposte em uma farofinha crocante ou em um vinagrete simples com tomate e cebola. A refeição fica completa, nutritiva e cheia de sabor caseiro.