Deixe todos da sua casa apaixonados por essa receita de Arroz Cremoso com Queijo

O arroz cremoso com queijo é uma receita cremosa e deliciosa, perfeita para um prato reconfortante. A combinação de arroz cozido com leite, creme de leite e queijo resulta em uma textura aveludada, ideal para os dias mais frios.

Esse prato é fácil de preparar e, com o toque de queijo mussarela, fica ainda mais irresistível. Uma verdadeira explosão de sabor que vai agradar a toda a família.

Ingredientes

• 500 ml de água em temperatura ambiente
• 500 ml de leite
• 1 xícara e meia de arroz branco
• Sal a gosto (aproximadamente meia colher de sopa)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 5 fatias de queijo mussarela

Modo de Preparo do Arroz Cremoso com Queijo

Comece colocando 500 ml de água em temperatura ambiente em uma panela e ligue o fogo. Adicione 500 ml de leite, e em seguida, 1 xícara e meia de arroz branco. Tempere com sal a gosto (comece com meia colher de sopa) e misture bem. Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

Quando o líquido começar a secar, adicione mais leite até que o arroz esteja bem cozido e cremoso, mantendo sempre uma quantidade razoável de caldo. Caso o arroz ainda não esteja completamente cozido, acrescente leite e deixe cozinhar até atingir a consistência desejada.

Quando o arroz estiver pronto, adicione 2 caixinhas de creme de leite e misture bem. Não deixe ferver mais após adicionar o creme de leite. Em seguida, acrescente 5 fatias de queijo mussarela, mexa até o queijo derreter e o arroz ficar bem cremoso. Sirva imediatamente.

Dicas Espertas

• Se você preferir um arroz mais seco, deixe reduzir o caldo por mais tempo, mas para um arroz bem cremoso, sempre adicione leite aos poucos até atingir a consistência desejada.
• Para um toque extra de sabor, você pode substituir o queijo mussarela por outros queijos de sua preferência, como o parmesão ou o prato. Eles vão conferir diferentes intensidades de sabor.

O que servir com arroz de leite salgado com queijo

Esse arroz de leite é uma ótima opção para acompanhar carnes assadas, grelhadas ou até mesmo frango frito. Ele também pode ser servido como prato único, ideal para um almoço reconfortante e saboroso.