Receita de Macarrão Ninho de Forno com um Toque de Molho Cremoso Que Faz Toda a Diferença
Créditos Atribuidos: Receita publicada no canal "Ju na Cozinha"Aprenda o truque para preparar um macarrão ninho de forno cremoso e saboroso, sem precisar pré-cozinhar, de forma prática e deliciosa.
- 05/02/2025
- 05/02/2025: 15 39
- Por: Thayssen Carvalho
O macarrão ninho recheado de forno é uma forma criativa e saborosa de reinventar o tradicional prato de massa. A combinação do molho cremoso, do recheio suculento e do gratinado dourado faz desta receita uma opção irresistível para almoços em família ou jantares especiais.
Além de ser fácil de preparar, essa receita permite variações no recheio, adaptando-se ao gosto de cada um. Seja com presunto, frango desfiado ou outros ingredientes de sua preferência, o resultado é sempre delicioso e com uma apresentação que impressiona.
Ingredientes
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 ½ xícara de água quente
- 1 colher de chá de orégano
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 8 ninhos de macarrão
- Requeijão a gosto (para rechear os ninhos)
- 100 g de presunto ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 150 g de queijo mussarela
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo Macarrão Ninho de Forno
Dilua o molho de tomate em uma xícara e meia de água quente. Tempere com sal, orégano e uma pitada de pimenta-do-reino, misturando bem até o molho ficar homogêneo e levemente ralo. Transfira o molho para um refratário, espalhando no fundo.
Disponha os ninhos de macarrão lado a lado sobre o molho. Recheie cada ninho com colheradas generosas de requeijão e, por cima, adicione o presunto ralado. Distribua o creme de leite entre os ninhos, preenchendo os espaços vazios. Em seguida, cubra tudo com o queijo mussarela.
Cubra o refratário com papel alumínio, deixando o lado brilhante voltado para dentro, e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos.
Após esse tempo, retire o papel alumínio, verifique se o macarrão está bem cozido e salpique o queijo parmesão ralado por cima. Leve de volta ao forno para gratinar até o queijo derreter e dourar levemente.
Dicas Espertas
Se quiser uma versão ainda mais saborosa, experimente substituir o presunto por frango desfiado temperado ou adicionar legumes picados ao recheio. Outra dica é verificar o ponto do macarrão antes de gratinar: caso esteja muito firme, adicione um pouco mais de molho para garantir o cozimento completo.
O que servir com Macarrão Ninho de Forno
O Macarrão Ninho de Forno combina bem com uma salada verde fresca, trazendo leveza ao prato. Uma boa opção é uma salada de rúcula com tomates-cereja e um toque de azeite. Para acompanhar, pães fresquinhos ou uma porção de legumes assados complementam a refeição perfeitamente.